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0 ⤊ 請問怎麼自製”麵茶”?重點為何? 請問怎麼自製"麵茶"?重點為何? 2005-10-02 07:13:25 · 2 個解答 · 發問者 no nickname 7 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜 2 個解答 麵茶粉其實是白麵粉，以乾淨的乾鍋用小火慢慢均勻焙炒至微黃有香味即可起鍋。放涼後拌入白糖粉(不是白糖喔，白糖顆粒太大了)就是一般外面賣的麵茶粉，喜歡香一點的，再拌入少許炒熟的黑白芝麻粒就更香了。 調麵茶時，若怕失敗，可先用少許冷開水調開麵茶粉，再分2-3次加入滾水調勻，至喜歡的濃稠度即可。 2005-10-02 12:27:27 · answer #1 · answered by 安安 4 · 0⤊ 0⤋ 你可以去買麵茶粉自己泡阿^_←味道也不錯喔！只不過沒那麼香！ 2005-10-02 07:53:29 · answer #2 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
