刺五加如何料理?

Question

買了一些切片的刺五加,想請問,該如何泡成茶湯飲用? 有那些入菜的方式? TKS!

Answer 1

刺五加明眸茶功效：益氣補血、清涼止癢、生津止渴。材料：刺五加3錢、麥冬1兩、白芷1錢、洋甘菊3大匙、紅棗3錢、丹參1錢、馬鞭草2大匙、適量果糖作法：1.洋甘菊及馬鞭草除外，其餘中藥加水2500cc浸泡半小時2.大火煮滾後轉小火熬煮約1小時，然後加入洋甘菊及馬鞭草，滾後熄火燜約3分鐘3.過濾後待涼，加入果糖調味即可飲用可當作日常飲料（2~3天內喝完）茉莉龍加茶[瘦身飲料]材料：茉莉花5克、刺五加5克、烏龍茶茶葉5克或是用烏龍茶茶包作法：先將茉莉花，刺五加放入濾杯中，沖入800cc的熱開水後，泡悶約15分鐘後再取出濾杯，加入烏龍茶葉葉或茶包，再燜泡約10分鐘。等到待茶色變成褐色，去除茶包就可以喝了。補充說明：為了加強效果，可以一同放入水壺熬煮後，倒入保溫杯整天飲用，絕對不要再喝其他碳酸飲料或含有糖份的飲料。

Answer 2

你好。我們是採集野生刺五加的花蓮小農。
（我只針對花東產的刺五加我們是這樣吃的）
第一做茶包，直接泡茶。
第二乾的刺五加直接熬5小時（柴火熬比較香）也可以用電鍋燉。然後雞肉燙過去血水，加湯把肉煮熟就可以喝了。（鹽，看你加不加嘍！我們是不加的）
第三，熬湯燉茶葉蛋。（原料就是刺五加根加點當歸）
第四，新鮮嫩葉直接炒來吃，或加蛋炒。
第五，泡酒
第六，我還沒想到，，，哈哈！
還有想問的可以在下面找到我喔！
[e-mail]
我的郵箱
lin19840205
我的賴
要不然直接到富里農會，我們在那有設攤推廣！