中秋節要到ㄌ～你都會準備什ㄇ來烤肉？
（愛吃ㄉ？一定會買來吃ㄉ？怎麼烤？醬料買那一牌子ㄉ？．．．）
有沒有～特殊ㄉ烤法
特別ㄉ食材
跟別人不一樣ㄉ特調醬料．．．
2005-08-30 11:53:30 · 9 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
要準備
吐司(夾肉用的)
牛肉.豬肉(要事前先用醬油醃過)
玉米.甜不辣.香菇.青椒.香腸.雞翅膀.
準備小型的烤肉爐(超市都有賣)和火炭(無煙的比較不會嗆)
烤肉醬我推薦金蘭的
若是愛吃辣也可以準備辣椒醬或是沙茶醬
2005-08-30 11:56:51 · answer #1 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
中秋節晚上不烤肉的家庭都在幹麼啊?
2005-09-03 17:37:36 · answer #2 · answered by 寶霓 2 · 0⤊ 0⤋
真的嗎!? 那我要去~ 哈哈
2005-09-02 16:57:08 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
味全烤肉醬和李錦記的蜜汁烤肉醬
啤酒蝦．魚下巴．四季豆．蕃薯．
啤酒蝦可以把易開罐裝ㄉ啤酒剪開，裝入一半的啤酒、蝦子６隻、蔥段、薑絲，蓋上原先的蓋子，等滾開即可食用
蕃薯可以包鋁薄紙，丟進木炭內，過１５分鐘就可以吃ㄌ
2005-08-31 17:09:57 · answer #4 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
味全烤肉醬和李錦記的蜜汁烤肉醬
烤肉片(牛羊豬雞) 米血 甜不辣 青椒 金針菇 花枝 吐司 香腸 熱狗 雞翅 香菇 蝦 蛤蜊 生蚵 透抽 魚類 麻糬(甜年糕) 地瓜 豆干 貢丸 花枝丸 米腸 鱈魚
(一定要的= =+)
鋁箔紙盒可以創造很多美食~
我們家很愛研發些特別的
把醃過的雞翅(我們家偏愛用二節翅,因為比較容易熟)
用起士條把表面蓋住,再把整個包起來烤,烤好了~打開食用,
那種撲鼻而來的香氣,挖~夠你香10天了)
還有家家一定會有烤肉片管他是哪種肉
剛烤好用土司夾起來的時候
裡面再放一片起司片~
你馬上看到起士+香噴噴烤肉片+土司溶為一體~賣相100分啦
新鮮蛤粒灑點鹽巴和米酒還有嫩薑包起來烤
打開之後快速擠半顆檸檬~
保證剛剛吃完的油膩感消失
再繼續奮鬥~
PS 人人都是研發部~
2005-08-30 20:32:21 補充：
來我家吧~我分你吃~
2005-09-03 03:28:39 補充：
等你阿~哈
2005-08-30 16:31:03 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
(1) 肉類醃好的里肌肉片醃好的雞胸肉醃好的雞腿醃好的雞翅膀....(嘿嘿...我家都超愛吃雞肉啦)(2) 蔬菜類筊白筍金針菇玉米地瓜切片山藥切片絲瓜西生菜葉(3) 雜項龍鳳腿......有點像黑輪，但是作成雞腿的形狀，很好吃喔香腸魚丸大蛤仔我們家是都用~~李錦記的蜜汁烤肉醬......甜甜的味道~~烤起來很香、不會太鹹...如果怕太甜的話，可以再調一些清醬油進去...另外再加一些沙茶醬...喔~~超香的啦!!!醃肉的醬裡面一定要加生辣椒切片....讚啊!!!至於烤的時候~~~特別推薦：筊白筍~~可以整根直接烤...烤好後把外皮較硬的剝掉，就可以直接吃了~~~超甜、超爽口的!!!尤其是吃了一堆肉之後，真的~~很棒喔!!!其他的蔬菜類都可以用鋁箔紙包起來烤...地瓜跟山藥切片可以夾在肉片包在西生菜葉中一起吃，很讚喔!金針菇、絲瓜也可以包鋁箔紙一起烤，還可以加蛤仔一起喔!
2005-08-30 12:52:30 · answer #6 · answered by 락 6 · 0⤊ 0⤋
紅蘿蔔用烤的也不錯
切薄薄的,不加任何調味料
吃起來香香的
2005-08-30 12:49:15 · answer #7 · answered by 支持棒球的歐巴桑小姐 4 · 0⤊ 0⤋
貢丸~!!!!!!
我必吃的一樣東西，
就是市面上的新竹貢丸，串起來去烤，建議是大顆貢丸，
烤的時候要沾醬烤才有味道，要用"統二"(避免打廣告)的黑色罐子的那種
其他的不建議，試過後不喜歡......
烤完以後再上一層薄薄的烤肉醬吃，超讚的啦！
中秋節烤肉沒吃到貢丸就不叫烤肉了！
2005-08-30 12:09:12 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
我家不烤肉的 嗚嗚．．．
2005-08-30 11:56:14 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋