小時後曾經在看到故事書上說，「什麼西洞越大越多越好吃?」答案是唉曼塔起司。
於是就去買來吃吃看，可是非常非常難吃....好苦..又有點辣!
請問要怎麼解決冰箱剩下的?可以搭配什麼吃嗎?
請問那句話是什麼意思?
洞越大越多越好吃???
2005-08-25 07:51:19 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
香腸沙拉(Wurstsalat)這是瑞士人夏天最愛的晚餐，佐以健康的全麥或農夫麵包，只要切一切拌一拌，家庭主婦也樂得輕鬆。材料 (二人份) 瑞士Cervelas香腸2個 瑞士Emmentaler起司50g酸黃瓜1個 紅番茄一個 洋蔥半個水煮蛋1個 做法1. 香腸先去皮切薄片。 2. 將起司切成1x4cm的長條、酸黃瓜切片、番茄切片。3. 洋蔥逆纖維切絲、水煮蛋切片。4. 全部材料放沙拉盆中拌勻。5. 調醬汁:一小匙芥茉醬、一小匙美乃滋、二大匙橄欖油、二大匙新鮮檸檬汁或果醋充分攪拌均勻。6. 醬汁淋在沙拉上，再次拌勻盛盤。7. 一小把細蔥(Schnittlauch)用剪刀剪成約0.3cm的小段、均勻撒在沙拉上即成。黃金起司煎餃 材料：愛曼塔起司（Emmental）、洋蔥、餃子皮、鹽、胡椒適量。 做法：1.洋蔥洗淨去皮切丁。愛曼塔起司切丁。2.將洋蔥和起司丁混合，加入鹽和胡椒攪拌均勻做成餃子餡。3.把起司餡放在餃子皮上，包成水餃。4.用小火油煎或是油炸成金黃色即可。5.依照小朋友的口味喜好可沾番茄醬食用。
圖片參考：http://littleitaly.fortunecity.com/bari/236/recipe.jpg
起司烤馬鈴薯 材料：愛曼塔起士100公克、馬鈴薯3個、三明治火腿4片、大蒜2粒 A料： 鮮奶油1杯、鮮奶1 1/2杯、鹽1/2小匙、胡椒粉1/4小匙 B料： 匈牙利紅椒粉1/4小匙、巴西利末3大匙作法：1. 馬鈴薯去皮、洗淨後，縱切4大塊，再橫切薄片；蒜去皮，切薄片；起士刨成細絲；火腿切小塊備用。2. 將馬鈴薯和A料、蒜片煮至稀糊狀，再放入火腿塊拌勻，隨後倒入抹過奶油的烤盤內，並撒上B料後，再撒上起士，移入預熱至200℃的烤箱，烤大約45分鐘，表面呈金黃色即可。 美食小秘方：不放火腿時，可用海鮮或鮮菇代替。可用耐熱的烤碗，烤好後即可上桌。 愛曼塔起士買不到時，可用披薩起士代替。彩色愛曼達壽司 材料： 愛曼達乳酪小黃瓜肉鬆五穀飯壽司海苔 步驟： 先將五穀飯平鋪於壽司海苔上後，依序加入愛曼達乳酪、小黃瓜、肉鬆再捲起來即可。
2005-08-27 13:59:14 · answer #1 · answered by 修蘿 7 · 0⤊ 0⤋
EMMENTALER Cheese.........可切片作三明治 .
土司先抹美奶滋.加上煎過之火腿.再放上起司.烤上色即可
2005-08-25 10:46:09 · answer #2 · answered by 修行之路 1 · 0⤊ 0⤋