因添加禁止使用的食品添加物的相關報導
請幫我查！因為查不到！
拜託＞＜
2005-08-24 20:21:15 · 4 個解答 · 發問者 Mr.Wei 2 in 健康 ➔ 一般保健 ➔ 其他：一般保健
愛玉防腐劑超量限期改善
【台灣日報 】
（記者陳金龍∮沙鹿報導）台中縣衛生局稽查發現部分市售愛玉、米苔目和粉粿等冰品配料，檢驗出去水醋酸鈉的防腐劑超量，許多業者根本不知這類防腐劑不能添加，除了要求賣店將不符規定的冰品下架，並追蹤供貨的源頭，勒令這些「黑心」業者馬上停業，限期改善。
衛生局此次抽驗冰品、飲料，還有相關配料的米苔目、粉圓、粉粿、愛玉、仙草等，主要抽查地點是人口密集與學校旁的冰店，還有超市、製品廠、傳統市場。冰品與飲料較危險是水質不乾淨或製造過程汙染，此次檢查發現共有26家不符合食品衛生安全的規定，添加過量的防腐劑，成分多是乙二烯酸和苯甲酸和毒性較強的去水醋酸。
衛生局食品管理課指出，去水醋酸鈉是種無味、無臭白色粉末狀防腐劑，許多業者搞不清狀況，認為這種原料添加起來最好用，不會有化學味，卻不知使用已違法。
弘光科技大學食品營養系教授黃至盛研究指出，人體正常的新陳代謝中，乙二烯酸容易被非解成二氧化碳和水排出體外，但是少數人仍有過敏反應，而且最近研究發現，若結合食物中的鐵氧化物和添加物，會結合成可能致癌物。
2005-08-24 20:26:57 · answer #1 · answered by 阿邦 2 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
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2015-04-24 15:37:47 · answer #2 · answered by Carpenter 1 · 0⤊ 0⤋
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2012-04-27 09:05:07 · answer #3 · answered by 去美容 2 · 0⤊ 0⤋
衛生署正式規範食品內多氯聯苯含量
行政院衛生署今天表示，將正式對部份食品相關產品的多氯聯苯含量訂立標準，管制對象包括乳製品、肉類、蛋類、魚類、嬰幼兒食品、紙製食品容器，違者若在經糾正後未於限期內改善，將受罰新台幣三至十五萬元。
衛生署食品衛生處長陳陸宏說，衛生署先前曾因多氯聯苯對人體影響的相關資訊不夠充分，先於民國七十四年訂立「食品中多氯聯苯限量暫行標準」，現因相關研究陸續出爐及適法性問題，決定將「暫行」兩字拿掉，讓食品的多氯聯苯含量有正式規範，但罰則、含量標準均和先前相同。
食品衛生處指出，多氯聯苯若長期攝入，將累積於人體，可能引發皮膚過敏、呼吸和免疫系統受損、痛風、貧血，甚至導致肝部病變。
食品多氯聯苯限量標準的相關資訊，可至食品資訊網http://food.doh.gov.tw查詢
2005-08-24 20:28:31 · answer #4 · answered by ? 1 · 0⤊ 0⤋