請問有誰知道這道食物的材料和做法?
麻煩請告訴我
謝謝
2005-08-14 10:01:39 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
奶油起司義大利麵材料：2大匙橄欖油 2瓣大蒜 1顆洋蔥 100g奶油起司 100ml牛奶2人份自製義大利麵 1塊雞腿肉 適量黑胡椒 適量海鹽做法1. 洋蔥切丁, 大蒜切碎, 雞腿肉切片2. 平底鍋熱油, 加入切碎的大蒜和洋蔥炒香放入奶油起司和牛奶, 煮至奶油起司溶化3. 燒烤盤放入切片大蒜和橄欖油加熱, 雞腿片放入煎至兩面呈漂亮的金黃色條紋4. 煮熟自製的義大利麵, 就可以排盤上桌了, 食用前磨點黑胡椒. 灑點鹽花
2005-08-14 13:26:10 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
來送你一ㄍ簡單女生又愛吃ㄉ
奶油培根義大利麵
培根片...略炒到出油...
倒掉一點點油...留一點點炒ㄉ由在郭中會有培根ㄉ香味
但不要炒焦ㄌ喔
再來加一點你主義大利麵ㄉ水(是有鹹味ㄉ唷)
再來加鮮奶油可以多一點
此時ㄉ鍋子請離火
麵主好ㄌ請到入鍋中
在火上拌炒...........再灑起司粉.........現在都是離火喔.......(瓦斯記得關掉)
拌一拌....現在應該呈現奶奶ㄉ樣子....
重點來ㄌ喔.....打入1-2顆...蛋黃喔....是蛋黃喔沒蛋白ㄉ
即可 灑一點胡椒...喔 棒呆ㄌ
蛋黃也可以直 接打再麵上...但麵中間要先挖一ㄍ凹槽...不然蛋黃會亂跑阿
你可以先是做一...次
.
在座給心愛ㄉ人吃.......................
喔愛死你ㄌ
祝你有ㄍ愉快ㄉ一天...
2005-08-14 19:09:41 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
辣肉醬義大利麵
所需材料：
通心粉 ... 450公克(麵)
冷水 ... 1盆
沙拉油 ... 4大匙
小黃瓜片 ... 少許
洋蔥圈 ... 少許
A 料
水 ... 1大鍋
鹽 ... 1茶匙
B 料
五花絞肉 ... 255公克
辣豆瓣醬 ... 1大匙
指天小紅椒 ... 數粒(切細屑)
高湯 ... 1飯碗
C 料
鹽 ... 1茶匙
糖 ... 1茶匙
薑酒汁 ... 1/2大匙
蔥屑 ... 1大匙
味精 ... 1/2茶匙
作法步驟：
1.將 A 料煮滾，然後放入通心粉煮滾約 7～8 分鐘，撈起浸入泠水盆內。
2.炒鍋入油，倒入調勻的 B 料和 C 料炒香，再倒入通心料拌勻即可盛起。
3.擺上小黃瓜片和洋蔥圈，既美觀又好吃。
備註：
1.通心粉的花樣很多(有塊狀、條狀兩種)，可任選其中一種來做。
2.西式吃法，亦可將煮過的通心粉用碗盤好，上鋪起士和醬料入烤箱烘烤，不妨試試。
參考資料
經驗
2005-08-14 10:11:05 · answer #3 · answered by IIIII 6 · 0⤊ 0⤋