請問除了常見的豬血湯, 豬血糕, 鴨血, 以外, 還有什麼料理或食材是用血作成的?
各國料理或食材都可以, 我想了解一下.
2005-08-10 12:16:45 · 3 個解答 · 發問者 魅影 7 in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
補充一下,
不限於純粹用血作成的料理或食材. 混合血作的, 像是德國黑香腸, 也可以. 謝謝大家的幫忙.
2005-08-12 13:44:35 · update #1
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
什麼叫壓倒性的好吃~真的沒吃之前我也不相信!
我第一次吃是訂購他家的年菜，但是其實他們家不只單單年菜而已
他會隨著季節、特殊節日、節慶等等...推出各式各樣不同的美食
都超級無敵好吃的啦！！！
觀看台北濱江美食介紹 http://adf.ly/mcQBV
2014-08-22 03:07:45 · answer #1 · answered by sylvia 1 · 0⤊ 0⤋
還有羊血~
大陸有些少數民族主食是羊肉~
他們也會把羊血灌在羊腸裡面作成血腸再煮熟~
也有直接生吃羊血~
龍蝦血~
有些海產店會把龍蝦血家在米酒裡面喝~
雞血~
作法跟豬血一樣~很好吃~
2005-08-10 14:38:38 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
還有一種，鵝血，較少見，煮法跟以上差不多，不過腥味較重，較少被拿來食用
2005-08-10 12:45:37 · answer #3 · answered by Adam 1 · 0⤊ 0⤋