四物湯＋青木瓜～怎麼自己煮？

Question

四物湯＋青木瓜～怎麼自己煮？

１．四物湯要買多少錢？買回來怎麼煮（不加青木瓜及任何肉類等等食材）？

２．如果加入青木瓜～又要怎麼煮？



請大姊指教～謝謝^^

Answer 1

1.有兩種方法..第一種是到中藥房自己買當歸、芍藥、川芎、地黃四種藥物..第二種比較簡單..也是到中藥房跟老闆說要買四物包..煮的方法:把四物包放入鍋中加4-5碗水..然後放入電鍋中燉煮..電鍋的外鍋大概放1碗水..等燉煮好後就可以了..2.如果加入青木瓜..燉煮方法一樣..只是要把青木瓜一開始就一起放下去..下面還有一些參考資料..因為四物湯相當普遍，很多作媽媽的會自行為女兒燉補，有的女性也習慣自行到中藥店裡去買來料理，但四物湯屬於溫補，所以並不是每個人都適合吃哦！再加上有的人會習慣拿雞肉或排骨來熬四物湯，不但會吃進太多的動物性脂肪，也容易補過頭，變得口乾舌燥，而且也會猛冒痘痘。 哪些人不適合吃四物？ Ø          四物的成分中當歸有潤腸的作用，對於容易腹瀉的人，應避免服用。 Ø          若是天生體質燥熱、容易長青春痘的人，或是經期前容易冒痘痘的人不適合吃四物湯以免火上加油。 Ø          平時容易感覺口乾舌燥、煩躁不安、失眠等症狀，體質燥熱者也不宜。 Ø          有感冒者也要避免飲用。四物湯適合用於平時補養。 所以要服用前還是先評估一下，或是請教過中醫師，請醫師針對個人體質做劑量上的調整比較好。

Answer 2

我勸你不要這樣喝..因為我喝過..喝起來像酸掉的餿水

Answer 3

四物湯的成份 四物湯最早記載於宋朝醫典＜太平惠民和劑局方＞中，被稱為婦人病的聖藥，是補血、行血、活血的主方；方中由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。當歸可減輕經前症候群的疼痛、腹脹、陰道乾澀及憂鬱；川芎可抗菌消炎，調節子宮收縮，並抗維他命E 缺乏症(維他命E是抗氧化劑，可能影響內分泌系統，可減輕乳房不適、焦慮及沮喪等症狀)，提升細胞吞病原體的作用；熟地黃則可補血強心，幫助滋養。綜觀全方，不但可滋補血氣，紅潤臉色，更可幫助肌膚光滑，防止老化。另外，坊間有四物湯方中添加人參及杜仲之產品(參仲四物湯)，不但具備四物湯傳統功效，更可幫助抵抗疲勞及消除經常性的腰酸背痛。 四物主要為: 熟地黃, 當歸, 川芎, 白芍. 可添加入: 黃耆, 紅棗, 枸杞, 桂尖片 (加入這些會比較好喝) 功效:補血調經, 月經不順, 更年期障礙, 白帶. 注意事項:孕婦慎用. 陰虛火旺所致的月經過多, 崩中漏下, 胎動漏紅慎用. http://www.duncan.idv.tw/talk/_disc1/0000004d.htm．沖泡與燉煮的療效相同嗎？ 市面上的四物湯包裝有許多種類，有零散也有經過包裝販售的，組成也都大同小異，而只要藥材新鮮，療效當然也大致相同。沖泡包的優點是可隨身攜帶，方便使用，可直接沖泡於水壺或茶杯中，隨時飲用，很適合忙碌的上班族及上課的學生族，而沖泡時，依材料量多寡，以滾熱開水沖泡，並記得蓋緊杯蓋，待五至十分鐘後再予飲用，才易出味。若假日有空，則可使用燉煮法，調理時，可再加入紅棗、枸杞、薑片、雞、鰻魚或豬肚一起慢燉，將會是一道適合全家共享的美味藥膳。 ．多久喝一次？有無禁忌？ 四物湯是屬於溫補品，可每日服用，懷孕時也可偶爾沖泡飲用，並不影響胎兒。但若平日體質就容易腹瀉者，在經醫師指示後，則可改服「八珍湯」。另外，燉煮時不少婦女不免會以米酒調味一番，但若家中有人天生體質燥熱、容易長青春痘，烹調時，最好不要加入米酒，尤其是生理期間的女性。 四物湯最佳的服用時機及使用方法 醫師建議，女性最好養成從年輕時就開始服用四物湯的習慣，每次在經期乾淨後，就連續服用六天份的四物湯；不但可以減少經痛、經血不出、腹脹等症候群，到老年時生理機能及皮膚也較不易老化，通體順暢自然能遠離癌症入侵。因此，別忘了，生理期後才是最佳使用時機；且除非某些疾，否則行經期間並不適合進補，以及服用任何藥物。另外，平日也可將四物湯與雞、豬肚或鰻魚一起燉煮，是一道對發育中少女及婦女極為有益的美味食補，適合全家人一起食用。抓藥量大抵如下: 當歸與熟地黃為各中藥量的一半, 其它大概一把抓, 可用電鍋煮個四~五遍, 濃稀請自宜, 待涼裝入瓶中放冰箱, 欲飲用時, 可倒一杯出來微波, 或者室溫下喝, 皆可~ 四物湯燉雞                               《材料》 小母雞或烏骨雞1隻，熟地10克，當歸10克，白芍6克，川芎3 克，米酒100cc。 《做法》 雞洗淨，用沸水燙過，除去血水。將全部材料放入鍋中，加適量水，先以大火煮滾，撈除浮沫後改為小火，燉煮約1小時即可。(也可放入電鍋中，外鍋加水3杯蒸煮) ps  若要與青木瓜同燉，把青木瓜洗淨切塊一起放入即可(也可只放青木瓜)http://www.olife.com.tw/yuh-ching/main6-3.htm