夏天很熱...所以不想吃飯.....
那請問有沒有好吃營養又清涼的食物呢???
或者提供食譜...
非常感謝!!不然真的不知道要吃什麼
2005-08-05 12:13:03 · 4 個解答 · 發問者 Natalie 5 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
番茄拌洋蔥很好吃唷^^，夏天我最喜歡吃這道菜了。
<番茄拌洋蔥>
番茄切片.
醬料:
橄欖油 3 匙 / 葡萄醋 or 水果醋 or Kraueter醋 1匙 / 3 匙水 / 洋蔥半顆切碎 /一小撮的糖 / 加點超市買的 Knorr Salatkraeuter,或是 Salat KNORR Salatkroenung，混在一起就可以了。
還有<苦瓜沙拉>
將苦瓜切開去籽，放到冰箱
要吃時再把苦瓜從冰箱內拿出來...
去除中間的白色膜，切薄片，大約0.2cm 左右
記得喔 ，白色膜要去除，不然有苦味
再加千島沙拉，就是一道透心涼的冰鎮苦瓜沙拉
<梅汁涼拌小黃瓜>
材料：小黃瓜2條、酸梅蜜餞4顆、蒜頭2瓣、紅辣椒1條
調味料：果糖2小匙、梅子醋（或白醋）2大匙、香油1小匙、鹽1/4小匙
作法：
1.小黃瓜切成小圓片，以1大匙鹽抓醃20分鐘，待軟化出水後，瀝乾鹽水備用。
2.酸梅去籽、切絲。蒜頭、紅辣椒均切末。
3.小黃瓜片加入酸梅絲、蒜末、辣椒末及調味料，拌勻入味後即可食用。
另外還有一些涼拌的食譜http://tw.letter.yahoo.com/one/latest.php?letter_id=25499&d=2005-07-01&old=65
若吃不下飯，可以在飯裡拌一些苦茶油，這樣也不錯唷，有助食慾!
2005-08-05 13:43:55 · answer #1 · answered by 天使 4 · 0⤊ 0⤋
這有類似的
▶▶http://qoozoo20140926.pixnet.net/
2014-09-27 12:34:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
夏天吃不下飯時 我會試試這道老張擔擔麵 很不錯
麵條 ... 40公克
A 料
大頭菜末 ... 2小匙
芝麻醬 ... 1大匙
蔥花 ... 少許
蒜泥 ... 1小匙
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1/2小匙
糖 ... 1/2小匙
醋 ... 2小匙
花椒粉 ... 1小匙
豬油 ... 1小匙
高湯 ... 1大匙
作法步驟：
A料調勻成糊狀。
麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
2005-08-05 12:29:22 · answer #3 · answered by Stella 2 · 0⤊ 0⤋
有以佐以一些涼拌菜來增加食慾，例如︰小黃瓜涼拌菜、青木瓜涼扮菜和海帶豆乾類的涼拌菜來增加食慾。
2005-08-05 12:14:28 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋