路邊攤的花生大餅(蛋糕)怎麼做啊！

Question

有沒有人知道路邊攤的花生大餅(蛋糕)怎麼做啊！
就是那個一大塊用鐵鍋煎的，中間會夾花生或是巧克力的(也有鹹口味)的，煎好之後會切成六大塊，口感有點像雞蛋糕，一塊大概賣30圓的那種！謝謝！

我要的不是鬆餅喔！抱歉！

Answer 1

你說的應該就是麥仔煎又稱石頭餅
麥仔煎
材料：蛋5個、糖1/4杯、低粉1又1/2杯、B.P. 1小匙、鹽1/4小匙、牛奶1杯
做法：
1.蛋及糖用攪拌器打發，再加低粉、BP、鹽、牛奶拌勻，放置5分鐘再使用，即是麥仔煎的生料。
2.生料淋於平底鍋上，煎成西式煎餅。
3.倒份量的一半，於平底鍋上，待起泡時，可撒紅砂糖、黑芝麻粉於半邊(記得要蓋鍋蓋)，再對折
即可。

麵煎粿
麵糊材料：中筋粉1杯 泡打粉1小匙 水3/4杯 蛋1個 小蘇打粉1/2小匙　細砂糖1/4杯 沙拉油1大匙　
配料：花生粉3大匙 白芝麻1大匙 白砂糖2大匙
作法：
1.細砂糖混合中筋粉、泡打粉、小蘇打粉及蛋以水調成麵糊，再加入沙拉油拌至麵糊勻細。
2.平底鍋燒熱，以紙巾沾少許油塗鍋，取1/3的麵糊倒入鍋中，並以麵糊劃出少許花邊，加蓋以極
小文火烘烤約3-4分鐘。
3.將花生粉、白芝麻、砂糖依序撒在餅皮上，由一邊捲起成圓捲狀，收口再沾少量生麵糊略
烤1分鐘。
4.取出後斜切成兩塊趁熱食用。

要注意火侯的控制否則很容易焦喔

Answer 2

買鬆餅粉調就可以ㄌ~
用鬆餅粉麵粉加蛋加發粉

Answer 3

你說的是鬆餅嗎？＝　＝