曾經聽說過西方人喝酒比較不容易醉，他們西方人體質跟我們東方人差在哪裡才會這樣，請解答，謝謝！
2005-07-07 12:27:31 · 2 個解答 · 發問者 ? 4 in 健康 ➔ 一般保健 ➔ 其他：一般保健
主要原因是, 東方人普遍缺乏 乙醛脫氫酶 這種酵素.在人體內的新陳代謝中, 首先必須將酒精(乙醇)代謝成乙醛,再進一步代謝成乙酸, 之後才能經由尿液排出體外. 而其中第二個步驟, 就必須用到乙醛脫氫酶.因此, 東方人喝酒時, 較容易累積過多的乙醇和乙醛在血液中.此兩者會影響我們的神經和心血管系統, 進而造成各種酒醉症狀, 如頭暈, 動作不協調, 口齒不清, 心跳加快等.所以, 一個人體內的乙醛脫氫酶含量, 決定了他的酒量究竟是"一杯倒"呢? 亦或是"千杯不醉"呢? 此外, 乙醛脫氫酶的產量可以經由刺激, 而有相當程度的增加. 亦即, 酒量固然是可以"練"出來的, 但仍有其限度.
2005-07-11 00:47:29 · answer #1 · answered by Manstein 7 · 0⤊ 0⤋
我只知道西方人喝酒的習慣和台灣人大不同，西方人喝酒很慢(都在品酒)，台灣人都是一杯乾下去，如果到PUB西方人和台灣人一起乾一杯BEER下去，不管什麼人一樣會醉，台灣人也有酒量很好的，我個人認為是看個人酒量~
2005-07-07 18:55:54 · answer #2 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋