請問高麗菜飯的做法

Question

請問一下高麗菜飯要怎麼做.....要好吃喔..

Answer 1

香香高麗菜飯 1(先炒後蒸)材料:約5人份食用  高麗菜 (大顆半個 小顆一個) 切三公分方塊   香菇約2英吋大的9朵   豬肉多少隨意   蒜2枝   蝦米適量   鹽2小匙作法:1.先將豬肉和香菇炒熟炒香 2.再將高麗菜和洗好的米放入鍋中一起炒到三分熟就撈起來置於平常煮飯的電鍋中 加入平常煮飯的水量煮熟就很好吃了。
圖片參考：http://www.epochtimes.com.tw/i6/5021859411481--ss.jpg
高麗菜飯 2(蒸)材料： 高麗菜2兩 培根3片 白米1杯 水1杯 調味料： 鹽1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙 做法： 1.將高麗菜、培根切0.5公分條狀備用。 2.將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。3.將調味料放入米中略拌勻，再將高麗菜及培根條鋪在上，放入電鍋中煮熟4.開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓高麗菜飯再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可高麗菜飯3(炒)材料 高麗菜1/4顆、冷飯3碗、蒜末1大匙、香菇絲半碗、芹菜末半碗、乾豆皮4小塊、高湯1杯、沙拉油2大匙 調味料 鹽少許 做法: 1.爆香蒜末、香菇絲後加剝小瓣高麗菜翻炒。鍋中入高湯，加剝散乾豆皮同煮。 2.續加冷飯翻炒，加芹菜末、鹽調味，起鍋前闔蓋燜煮3分鐘。 ※冷飯的含水量較少，用來炒飯較不易黏鍋。

Answer 2

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Answer 3

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Answer 4

高麗菜飯

　高麗菜煮過之後，特別的香甜好吃，尤其把它與白米同炒，那甜甜的味道溶入其中，不用加任何的味精，保證香甜得不得了，大人小孩都愛吃哦！趕快試試吧！
材料：
高麗菜半顆、胡蘿蔔一條、白米三杯（一般量杯）、老薑三片、香菇六朵、蝦米二匙、油蔥酥二匙。
調味料：
鹽八小匙、醬油二大匙、胡椒粉少許。
做法：
1.高麗菜切絲（約二公分寬）、香菇泡軟與胡蘿蔔切丁、蝦米泡軟瀝乾、白米洗淨後泡水（入鍋之前將水瀝乾）。
2.起油鍋放三大匙油，將老薑爆香後撈除，倒入香菇、蝦米、油蔥酥及三匙鹽爆香，再放入高麗菜與胡蘿蔔丁拌炒，轉火將菜悶軟，再放入白米拌炒，並一邊淋入醬油，炒約一分半鐘，加入約四杯的水，轉大火待滾後轉小火悶煮約十五分鐘後，再放入鹽、醬油、胡椒粉調。即成一道香噴噴的高麗菜燒飯，若再配上紫菜蛋花湯，保證你一碗接一碗哦！

Answer 5

http://blog.sina.com.tw/archive.php?blog_id=6176&md=entry&id=9945http://www.epochtimes.com.tw/bt/5/2/18/n816868p.htmhttp://blog.sina.com.tw/archive.php?blog_id=6176&md=entry&id=14292http://www.tong-yean.com.tw/recipe/cookbook-3.htm#08以上這些都是教你如何煮高麗菜飯

Answer 6

高麗菜飯

　高麗菜煮過之後，特別的香甜好吃，尤其把它與白米同炒，那甜甜的味道溶入其中，不用加任何的味精，保證香甜得不得了，大人小孩都愛吃哦！趕快試試吧！
材料：
高麗菜半顆、胡蘿蔔一條、白米三杯（一般量杯）、老薑三片、香菇六朵、蝦米二匙、油蔥酥二匙。
調味料：
鹽八小匙、醬油二大匙、胡椒粉少許。
做法：
1.高麗菜切絲（約二公分寬）、香菇泡軟與胡蘿蔔切丁、蝦米泡軟瀝乾、白米洗淨後泡水（入鍋之前將水瀝乾）。
2.起油鍋放三大匙油，將老薑爆香後撈除，倒入香菇、蝦米、油蔥酥及三匙鹽爆香，再放入高麗菜與胡蘿蔔丁拌炒，轉火將菜悶軟，再放入白米拌炒，並一邊淋入醬油，炒約一分半鐘，加入約四杯的水，轉大火待滾後轉小火悶煮約十五分鐘後，再放入鹽、醬油、胡椒粉調。即成一道香噴噴的高麗菜燒飯，若再配上紫菜蛋花湯，保證你一碗接一碗哦！