為什麼蛤蜊煮湯，沒有開不要吃？
2005-06-11 11:06:04 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
因為.....牠還沒煮之前就死掉了~~~
在煮湯時,媽媽都會先把哈蜊泡在水裡一陣子,
讓牠們把沙子吐乾淨,洗一洗再煮湯
所以在煮湯時,蛤蜊沒有開,就代表牠已經死很久了~~~也就不新鮮了
蛤蜊打開時一定會有很多沙子,你可以去試看看
2005-06-11 11:09:45 · answer #1 · answered by 蘇小豪 3 · 0⤊ 0⤋
嗯...沒開的蛤蜊
不但打開會有很多沙子
而且..........
有的還會臭唷 >"<
因為你不知道牠在下鍋前已經死掉多久了
所以...如果沒有勇氣
沒開的蛤蜊就不要去碰牠
直接丟掉就好
不然後果不堪設想....
2005-06-11 11:30:36 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
因為沒有開就表示那顆蛤蜊臭掉或壞掉了.吃了會拉肚子.所以最好是不要吃.
2005-06-11 11:08:49 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
那是因為蛤蜊下鍋前就死了
通常沙都沒吐掉
你把他撬開 都會有一堆沙
有沙你還要吃麼
2005-06-11 11:08:45 · answer #4 · answered by 不太呆 5 · 0⤊ 0⤋