蔡燕好好吃喔
材料要去哪買阿
阿怎麼作阿
2005-06-09 12:43:29 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
說穿了，「菜燕」只不過是洋菜、紅糖（或冬瓜糖）與水的組合，而那份滑溜溜的美妙口感，就是來自於洋菜。
●洋菜調理步驟：洋菜條的質地相當柔韌，分成小把小把比較好剪。洋菜泡軟後，可直接作成涼拌菜。將洋菜煮化後，即可製作各種果凍。洋菜中加入各種食材，如紅豆、綠豆等，可作出不同口味的洋菜凍。餡料要趁熱加入洋菜水中。倒入模型後，待涼即定型，放入冰箱中更添清涼滋味！
2005-06-09 12:52:34 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
我都會加龍眼乾在容器裡˙很好吃歐˙馬上變成龍眼果凍
2005-06-12 04:07:49 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
你要去買 洋菜粉
煮一郭糖水 然後加入洋菜粉 攪拌
在他冷卻 結成果動之前 倒入碗中
然後等他冷卻 救OK拉
2005-06-09 12:53:21 · answer #3 · answered by 傳人 6 · 0⤊ 0⤋
超市就有在賣了，應該是在果凍粉那類一起的，一小包，不貴，約幾十塊吧，上面就有製作方法了．．．^^
2005-06-09 12:51:02 · answer #4 · answered by maggie 2 · 0⤊ 0⤋