什麼是"甜菜根"?
這種蔬果要去哪裡買?
2005-05-30 04:23:55 · 14 個解答 · 發問者 水翎 3 in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
可以去一些生機飲食店，或者例如微風超市這樣的地方找找看喔，
http://www.etoe.com.tw/healthy.jsp?categoryID=healthy&productID=root
這兒也有相關產品。
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什麼是甜菜根？
如果你常吃生機飲食，是否發現沙拉吧中，有時會出現一種食材：紅紅的、長得像台灣的大頭菜、吃起來有股淡淡的甜味？它可是大有來頭的喔！今天要為大家介紹的這位主角，是來自歐洲、紅遍生機界的「紅甜菜」。究竟它有什麼魅力，讓重視養生的人趨之若鶩？且讓我們來瞧瞧吧！
甜菜根的使用歷史
甜菜根的使用歷史，可追溯到遠古的希臘時代，古希臘人視甜菜為神聖之物，每逢祭拜時，將甜菜根呈獻給阿波羅神，因此甜菜根被稱為是「阿波羅的禮物」。長久以來，在歐洲民間與藥草療理師的心目中，一直保持著極高的地位，就好比是中國的靈芝，是用來進貢給天子享用的寶物。在歐洲中世紀時期，甜菜根融入了當地人民的飲食生活中，並且在歐洲北部十分盛行。他們認為一餐中如果沒有吃到甜菜根煮的湯，就不算是完整的一餐。甜菜根對於當時的歐洲人民來說，就像味增對日本百姓一樣重要。
天然的綜合維他命
甜菜根含有豐富的鉀、磷及容易消化吸收的糖，可促進腸胃道的蠕動。甜菜根中具有天然紅色維他命B12及鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。一般民眾除了把甜菜根當成天然的綜合維他命來使用之外，當遇上感冒發燒、身體虛弱時，甜菜根亦能促進消化、補給營養。
保肝降血脂、平穩血糖有幫助
在一些臨床的研究中發現，甜菜根所萃取的結晶物質中含豐富的betaine，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能。在一些糖尿病的研究中，生吃甜菜根對於降低血糖的效果十分明確，因為其中所含的甜菜纖維，具有減少葡萄糖吸收、延緩飯後血糖上升的作用。
幫助消化、均衡營養
幾世紀以來，甜菜根亦是一種非常有效的消化劑。因為甜菜根本身的成分能明顯促進與加強體內腸胃的蠕動，間接的維護到肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收，有助於吸收不良的兒童、老人、上班族、學生族，獲得均衡的營養。也難怪歐洲、俄國的人民，常把各種不同的蔬菜、穀類、肉類與紅甜菜一起煮食。
增強抵抗力、排毒做環保
在藥草療理師的心目中，甜菜根更是一種天然的退燒良方，是一種能達到促進身體機能、消除體內毒素及排除體內廢物的天然蔬菜。甜菜根對於成長中的青少年與成年人，可加強淋巴組織的防禦功能，以抵抗外來的傳染疾病。最近的幾年，醫學界更將甜菜根的多營養特性用於癌症病患，而這眾多的實驗結果與紀錄，均被陸續刊登在最新的醫學期刊中，可見甜菜根的地位與療效，正逐一的被證實且廣泛運用。
想不到這種來自歐洲的蔬菜如此有益健康吧！如果不易在菜市場中找到，食用甜菜根製成的營養補充品也是個好方法喔！
2005-05-30 05:59:17 · answer #1 · answered by Join 7 · 0⤊ 0⤋
網購有比較便宜嗎 ? 我是在台北濱江市場裡面有一個攤位 24-XX吧 ，衣襟100元。算貴嗎 ?
2008-05-21 12:18:11 · answer #2 · answered by ? 1 · 1⤊ 0⤋
我知道台北有一家益良食品行有在賣，也有幫人宅配哦!詳細的價格及資料，你可以打電話問問看， 地址:台北市大同區西寧北路98號(迪化街旁邊(平行)的那條;由城隍廟對面巷子出去)TEL:(02)25566048/25583687/夜(02)25550888傳真(02)25552523網頁 www.ichanchem.com
2013-03-19 04:14:04 · answer #3 · answered by jean 7 · 0⤊ 0⤋
2012年甜菜根已可採收，本人自加種少許若有意購買者可洽0987032322張先生聯絡！數量不多欲購從速 ！
2012-11-09 17:10:16 · answer #4 · answered by 金程 1 · 0⤊ 0⤋
我們全家每天喝甜菜根打果汁,甜菜根在菜市場賣有機蔬菜的攤子就能找到.
2009-10-17 09:39:19 · answer #5 · answered by 心安平安 1 · 0⤊ 0⤋
我有買過 也有種過苗喔 我知道有一家百年老店-廖秋種子行,那裡的苗應有盡有,不管是蔬菜類,水果類,特殊養生類,都可以打電話去詢問,電話是048:220762
2009-03-11 20:05:00 · answer #6 · answered by 農業超市 1 · 0⤊ 0⤋
「民雄有機世界」民雄總店：
‧地址：621嘉義縣民雄鄉東榮路20號
‧電話：0800-88-6061, 05-2268177 （馬太太）
「民雄有機世界」嘉義旗鑑店
‧地址：600嘉義市新榮路175號
‧電話： 05-2166566 , 05-2166966 （許店長）
「民雄有機世界」陽光楊梅店：
‧地址：桃園縣楊梅鎮中山北路二段121號
‧電話： 03-4822392 0958977793（瑞穗）
2009-02-04 07:15:50 · answer #7 · answered by Irene 1 · 0⤊ 0⤋
大林慈濟院長林俊龍說
人要
安心睡 快樂吃 歡喜笑 健康做
(摘錄 科學素食 天下文化)
耕吉農場的甜菜根(自然農法)
非常專業天然
位於阿里山下鐵路旁
土壤氣候更是得天獨厚
小弟是一位臨床藥師
極力推薦
http://a2617817.myweb.hinet.net/
耕吉農場
產地拜訪
http://www.hopemarket.com.tw/?p=2137(上集)
http://www.hopemarket.com.tw/?p=5337(下集)
有病看醫師
用藥問藥師
養生靠自師
上人說
人要
知福 惜福 再造福
希望大家都能心寬念純
追求美善人生
2009-01-13 09:54:04 · answer #8 · answered by kenny 1 · 0⤊ 0⤋
我是在101購物商城網站買的 http://www.101sm.com/shop/product_info.php/products_id/874服務專線:02-2523-4008 甜菜根1公斤220
全系列生鮮生菜 ~~~~ 均可來電預定~~~
2008-06-01 12:27:31 補充：
http://www.101sm.com/shop/product_info.php/cPath/141/products_id/945上網瀏覽
這個電話02-2523-4008全年現貨供應有日本.美國甜菜根可批發與零售
2008-05-02 16:14:12 · answer #9 · answered by SAM 1 · 0⤊ 0⤋
我是在統一生機蔬果網站買的
http://sh2.yahoo.edyna.com/organicshop/item_cata.asp?cata_id=1004241
2006-09-12 15:32:09 · answer #10 · answered by wendy 1 · 0⤊ 0⤋
甜菜，多半歐美人士都是用於佐餐之用，市面上並無新鮮的產品，絕大部分是罐頭醃製品，品牌都是來自於歐洲及美洲。
購買地點：
較高售價地區：
百貨公司的超市，包括101大樓的Jason，微風、京華城、三越、SOGO、TAKASHIMAYA等。
較便宜售價區：
COSCO量販店(你必須要有會員卡才能進入，年費新台幣1200元)，瑋綸有限公司(02)2553-4541台北市大同區迪化街一段179號，申崧食品有限公司(02)2769-7251台北市松山區延壽街402巷2弄13號，宏偉實業有限公司(04)2380-0767台中市南屯區永春東七路801-2號，昶穎食品行(07)396-1740高雄市苓雅區大順三路281巷33號，十代有限公司(07)387-0013高雄市三民區懷安街30號1樓
2005-05-30 18:01:33 · answer #11 · answered by Jimmy 5 · 0⤊ 0⤋