維它命B6

Question

請問~~有什麼食物有包含維它命B6呢？
麻煩幫我解答哩@@"

Answer 1

含維他命B6之食物：辣椒、甜椒、青椒、深綠色蔬菜、花椰菜、番石榴、
檸檬、蕃茄、草莓、芫荽、香樁。

維他命B6對憂鬱症有效，能提高行動意願，也能增進腦力。

其他維他命的功能和食物種類
請參考http://www.webhospital.org.tw/activity/examinee/b-3-2.htm

Answer 2

 人體為什麼需要維生素B6？B6的主要功能主要與氨基酸的代謝有關，即在轉氨、去氨、脫梭、及轉硫作用中當作輔脢的角色，同時參與色氨酸之轉變為菸鹼素的代謝作用。　　維生素是不是在多攝取蛋白質時，維生素B6的需要量就會增加？B6主要是作為催化氨基酸代謝之酵素的輔酵素的構成成份。　　是的。因為維生素缺乏維生素B6時，人體會怎麼樣？B6會引起抽筋、貧血、腎臟或膀胱結石、皮膚炎、神經炎和痙欒等症狀。　　缺乏維生素哪些食物可以獲取維生素B6？B6大多存在於小麥胚芽、牛奶、酵母、黃豆、肉類，特別是肝與腎臟的含量較多。　　維生素

Answer 3

其實缺乏B6的情形很少見喔~
B6大多會出現在小麥胚芽、全榖類、酵母、紅薯、洋芋(就是馬鈴薯啦~)、筴豆類這些食物當中。