糖尿病患者飲食注意事項

Question

糖尿病患者飲食注意事項

Answer 1

你好，要控制血糖，飲食、運動和藥物的控制都是很重要的。
飲食控制上1.飲食攝取的熱量必須在適當的範圍內(你應該攝取的適當熱量是用你的標準體重來基準計算)2.均衡的攝取各項營養素(從食物中攝取六大營養素，少油、適量的奶類、魚肉蛋豆類，多吃些蔬菜水果類，以及五穀根莖類)3.維生素、礦物質適當的補充。

躍獅連鎖藥局有在做糖尿病照護的部分，藥師也都親切，對於飲食上用不同醫院以往以「重量」來計算，他們是以「單位數」的方式依照每個人的狀況來做飲食上的搭配，之前我阿姨去了那邊，兩個月的時間血糖有受到控制，分享給大家!可以去那家藥局問問看
推薦給你~~希望能有所幫助喔!!

Answer 2

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Answer 3

升糖指數 (簡稱GI）
用於衡量糖類對血糖量的影響。在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖釋放到血中的糖類具有高GI。反之在消化過程中緩慢分解並且將葡萄糖逐漸釋放到血中的糖類具有低GI。低GI食品有益於大多數人的健康GI的概念是由多倫多大學的大衛•詹金斯教授和同事於1980年－1981年在研究最適合糖尿病人的飲食時發展起來的，到了1990年代後由澳洲雪梨大學之米勒教授將它發揚光大後世人才逐漸接受這個新觀念，目前米勒教授已經公布了565種常見食物的昇糖指數在醫學雜誌(American Journal of Clinical Nutrition, page 5~56) GI的觀念適合含碳水化合物的食物。

2013-06-21 21:37:27 補充：
糖尿病科學的飲食控制
1.選低升醣指數(低GI)食物如全糙米 燕麥片及其他任何未加工穀類 可穩定血糖波動。
2.不吃甜食、任何過度加工穀類 如白飯 粥 白麵條 麵包 蛋糕.餅乾..高升醣指數食物。
以糖化血色素(HbAlc)7之糖尿病人為案例，一碗白飯，飯後2小時為180-200mg/dl，同樣一碗糙米飯 飯後2小時為120-130mg/dl，飯後2小時正常值為＜140mg/dl，持續低GI飲食3個月，減重8kg，HbAlc由7降為5.8(正常值＜6)，醫師停藥。
低GI飲食可穩定血糖不易饑餓也不易發胖，有科學根據的。請諮詢營養師、或上網關鍵字：『升糖指數』『胰島素減肥』查詢