如何用電鍋簡單做美味粥品?
PS:因為一個人住宿.所以不需太複雜或食材太多種類
2005-04-21 19:41:37 · 6 個解答 · 發問者 joy 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
皮蛋瘦肉粥(一人份)
材料:米半杯 水4杯 皮蛋 2顆 蔥花(依個人喜好)
雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲 (約100g)
做法1先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用
2米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)
如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米
這樣米很容易開花不會成顆粒狀....這樣比較好吃
3接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次...煮的時候
加入豬肉絲攪一攪....發現肉絲變白色之後加入蛋液攪一攪...蓋上鍋蓋
4煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌...灑上油條後就很美味了
煮2次是要讓米粒煮的像外面賣粥的一樣..每一粒米都開花會比較好吃
如果粥煮起來呈現一粒一粒的樣子..那跟吃泡飯有什麼差別
2005-04-21 20:21:30 · answer #1 · answered by 桃子 6 · 0⤊ 0⤋
我也喜歡吃高麗菜粥
2005-11-16 18:36:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
我也是一個人呀
有時放個筍子有時放個小魚乾
有時放個玉米也不錯，
還有絞肉....都不錯的
2005-04-23 13:54:20 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1.海鮮粥材料米半杯 水4杯 蛤蠣數顆 蝦仁數片 花枝切片 蚵仔數顆 虱目魚肚切薄片 高湯塊1塊外鍋1杯水起鍋加蔥花滴香油2.竹筍瘦肉粥材料米跟水同上 竹筍切薄片 火鍋豬肉片切絲 乾香菇切薄片 蝦皮適量 高湯塊1塊外鍋1杯水起鍋加蔥花滴香油3.吻仔魚粥材料米跟水的比例不變 吻仔魚1小把 高湯塊1塊外鍋一杯水起鍋加蔥花滴香油
2005-04-22 21:04:39 · answer #4 · answered by 修蘿 7 · 0⤊ 0⤋
恩.小花煮的粥我也常煮,好吃又健康
2005-04-22 06:23:27 · answer #5 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
就米洗一洗該放的水放一半,另一半用高湯
加一些你喜歡的料,如海鮮瘦肉或甘貝蝦米等...
我是覺得筍絲瘦肉/高麗菜瘦肉都很好吃
2005-04-21 19:44:23 · answer #6 · answered by 花媽 7 · 0⤊ 0⤋