請問韭菜除了可以拿來做水餃的內餡外還可以做成什麼料理呢?請提供食譜的做法或是您獨特的私房菜料理方式謝謝
2005-03-01 14:03:03 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
韭菜花飯
圖片參考：http://www.ytower.com.tw/recipe/images/recipe_r9_c14.gif
(1)先將鵝切段，長短不拘，用水川燙備用。(2)韭菜切段，大蒜切片備用。(3)起油鍋，將蒜片爆香，再放韭菜，加高湯、米酒炒至韭菜轉翠綠時，放入鵝腸拌炒一下，再加黃豆瓣醬調味即可起鍋。最後撒胡椒粉、香油即可上桌。
2005-03-05 09:31:18 · answer #1 · answered by 修蘿 7 · 0⤊ 0⤋
給 :cocain你說的應該是韭菜花喔
2005-03-01 16:16:46 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
可以做蒼蠅頭，把韭菜切末，用豆鼓和肉末拌炒。超下飯的哦
2005-03-01 15:20:45 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
韭菜炒蛋
先把雞蛋打散在碗公裡，再把切成碎末的韭菜加入少許的鹽放入一起攪拌，
最後熱鍋放油炒蛋...
如果你會胡羅蔔炒蛋那麼這應該沒問題，做法都一樣...
2005-03-01 14:13:26 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
還有韭菜盒子呀、水煎包呀、還有韭菜捲一捲後沾麵粉下去炸，或者把黃豆干切片一起炒!!
2005-03-01 14:12:03 · answer #5 · answered by yap 6 · 0⤊ 0⤋