日本山藥的料理有哪些ㄋ..請幫幫我吧..謝謝....
2004-12-13 09:39:47 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
以山藥為例，採用日本山藥就可變化出山藥麵線、山藥裹蝦、山藥雞湯、梅汁山藥與山藥蒸蛋等，其中將山藥刨成細如麵線般的口感，蘸些芥茉醬汁，入口十分清爽；而營養豐富的山藥裹蝦則是將綠蘆筍、紅甜椒、白山藥與蝦子裹在一起炸過後，蘸特調的醬醋，吃起來酥酥脆脆，與天婦羅的滋味就是不一樣。
2004-12-13 10:07:44 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
山藥蓋飯
把山藥磨成泥 蓋在飯上面
吃起來黏黏滑滑的
山藥原始的味道很重
2004-12-13 09:45:14 · answer #2 · answered by yablackpudding 3 · 0⤊ 0⤋