ingredients, quantité, trucs et astuce....
merci
2007-12-30 19:12:27 · 11 réponses · demandé par sofishgrenoble 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
LE JUSTICIER VIENT AUSSI ICI POUR DES RECETTES DE CUISINE !!!
Il donne des liens précis avec des explications et même des photos... la cuisine devient facile avec le Justicier...
MIAM MIAM !!!
2008-01-02 06:22:11 · answer #1 · answered by Danmc 7 · 0⤊ 1⤋
bonjour,
ben moi,
je fais toujours au pif au niveau ingredients, et c'est tjrs trés reussi.
je fais en fonction de la grosseur du plat et du nombre de convives.
en genral une dizaine de pommes de terres, cuites au micro ondes ( c'est plus rapides: environ 12 mn dans une tupperware), selon l humeur je mets des oignons que je fais revenir à la poele, et je cuis aussi separement à la poele 2 boites de lardons.
Aprés ds le plat je mets une couche de pommes de terre (coupées en rondelles), une couches d'oignons et une couche de lardons, j en fais 2 ou 3 etages comme ça.en terminant tjrs par une couche de pommes de terre.Ensuite, je coupe 2 reblochon en 2 en tranches, que je dispose coté croute sur les pommes de terres.Puis micro ondes + gril, pendant 6-7 mn, j etale au fur et a mesure le fromage qd il fond pour qu il y en ai partout.Une fois légerement grillé, la maison embaume et il est temps de passer à table.
bon apetit
2007-12-31 03:33:34 · answer #2 · answered by eve 4 · 1⤊ 0⤋
faire revenir des pdt coupes en des
ds de l'huile pour quils dorent un peu
faire revenir des oignons eminces ds du beurre
avec 200g de lardons fumes
melanger le tout et mettre ds un plat a gratin
couper un reblochon en 2
les mettres cote fromage sur les pdt
mettre au four 180° 30 mn
bon appetit !!
2007-12-31 03:21:00 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Pour une bonne tartiflette.
(recette savoyarde)
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
*1 Kg de pommes de terre (BF15 ou Bintje)
*200 g de lardons
*2 reblochons au lait frais
*300 g d'oignons
*1 verre de vin blanc de Savoie
_ Cuire les pommes de terre en robe des champs avec un peu de sel (avec la peau) pas trop (5 min). Après la cuisson les éplucher, puis les couper en lamelles.
_ Faites dorer les lardons et les oignons, puis mettre les pommes de terre et le vin blanc.
_ Laisser mijoter le tout pendant 10 minutes.
_ Mettre le tout dans un plat rectangulaire.
_ Couper les reblochons en 2 dans le sens de l'épaisseur et les disposer côté croûte sur la préparation.
_ Enfourner thermostat 6 jusqu'à ce que le fromage fonde.
Inutile de salé.
Déguster et régalez-vous.
2007-12-31 04:57:02 · answer #4 · answered by titi42 2 · 0⤊ 0⤋
délicieux,ça...
2007-12-31 04:49:43 · answer #5 · answered by dom 6 · 0⤊ 0⤋
Ils ont tous bon, mais ils ont tous oublié ......
....... Le Willy Waller 2006!!
2007-12-31 03:50:27 · answer #6 · answered by aglae_78 5 · 0⤊ 0⤋
Mon petit conseil à moi pour qu'elle soit bonne ta tartiflette, c'est de mettre PLEIN de fromage!!
Pommes de terre en rondelles, oignons, lardons, et un petit verre de vin blanc...
Bon appétit!
2007-12-31 03:25:37 · answer #7 · answered by Mnémo 5 · 0⤊ 0⤋
coucou,
le mieux c'est de l'acheter toute faite !
je rigole, bonne année
va sur le site (recette de tartiflette) on va te donner tout les ingrédients
2007-12-31 03:18:24 · answer #8 · answered by maryanne P 2 · 0⤊ 0⤋
tu fait revenir dans une poele des oignons coupe en petit morceaux avec les lardons une fois cuit tu rajoute la creme fraiche
tu epluche tes pommes de terre tu les lave tu les coupent en rondelles pas trop epaisse
tu met au fond d un plat une couche de pomme de terre
puis une couche de lardons oignons creme
tu fait pareil deux trois fois puis tu met du reblochon dessus et un tout petit peu de gruyere
Astuce pour pas que ca brule couvre avec du papier dallu kan tu met au four voila bon ap
2007-12-31 09:30:45 · answer #9 · answered by flore C 1 · 0⤊ 1⤋
Bonjour,
je crois que chacun fait sa tartiflette plus ou moins à sa façon. moi je ne mets pas d'oignon et je ne fais pas cuire les pommes de terre à la poele.
Pour ma part, je fais cuire les pommes de terre à la cocotte. pendant ce temps, je fais cuire le jambon de bayonne, le jambon, ou le jambon cuit à la poele dans du vin blanc.
ensuite dans un plat pour le four, je mélange, les pommes de terre, le jambon, creme fraiche, sel poivre muscade.
Et ensuite, soit je coupe le reblochon (spécial tartiflette ) en 2, ou alors je coupe en lamelle, ca dépend. et je mets au four et je fais cuire une trentaine de minute.
pour la quantité, au piff !
bon ap.
sinon tu peux aller sur marmiton.org, plein de recette de tartiflette
2007-12-31 03:23:59 · answer #10 · answered by karen 2 · 0⤊ 1⤋