Algunas veces hago pulpo o piquet de mariscos, lo cosino directo en un sarten de teflon y no le veo ningún problema.
Sé que lo podría pasar por agua hirviendo primero... pero no lo haría por más de 2 minutos.
Dicen que el pulpo se cocina por mucho tiempo porque es chicloso... pero no me parece que ese es el caso de los que vienen en trocitos y perfectamente bien empacados al vacío.
Mi preocupación es porque mañana tengo invitados a comer y mi tío es un excelente conocedor... no quiero fallar.
2007-12-29 13:34:30 · 10 respuestas · pregunta de LA SOLDADORA 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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La verdad es que haré cangrejo con pulpo.
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Siempre lo hago refriéndolo con aceite de oliva y mantequilla, ajo picadito, perejil, cebolla y una pizca de limón.
Y todo lo hago en 10 minutos y todos se lo comen bien... pero ahora descubro recetas que hablan de mucho tiempo...
Bueno lo más que haré es hervirlo un rato y luego le hago todo lo demás.
2007-12-29 14:03:27 · update #1
Amigos defnitivamente el pulpo que yo concino lo hago rápido porque es cocido... solo que por un momento tuve dudas.
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2007-12-29 22:22:36 · update #2
Hola amiga, solo se cocina el que se compra congelado o al natural. Yo prefiero preparar el que tu utilizas pues ya viene cocido y uno lo que tiene que añadirle es sabor a gusto. Asi que prepara el que sabes y no lo hiervas por que al venir empacado al vacio ya esta precocido. Saludos.
2007-12-29 14:42:25 · answer #1 · answered by anricnat 7 · 1⤊ 0⤋
El pulpo se cocina en 45 minutos para cuando es un pulpo entero y es hervido, aunque a mi me sale muy bueno en media hora de cocción. Supongo que todo depende del tamaño del pulpo en cuestion. Si tu antes de cocinarlo, lo troceas supongo que solo con dos minutos de cocción estra bien y si encima despues lo hechas a la sarten es suficiente. Tiene que estar sabrosa esa receta tuya y lo voy a probar.
2007-12-30 03:29:56 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Amiga, el que tu compras, viene cocido. Solo dale un calenton, 10 minutos es mucho.
El pulpo fresco hay que cocerlo mucho tiempo.
El truco esta en congelarlo primero, y cocerlo después.
Que te salga bien la comida
Un beso gloria
2007-12-30 02:20:12 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Me encantaría ayudarte pero no tengo ni idea.
Para que se cocine tan rápido, no habrás usado un pulpo manco?
2007-12-29 23:38:33 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
hierveló poniendo una cebolla pelada entera, y cuando la cebolla esté ambarina y un poco rosada, ya está y apaga el fuego y a disfrutar de este manjar
2007-12-29 22:49:04 · answer #5 · answered by Pepe 7 · 1⤊ 0⤋
ummmmñññnñnñnñ que rico tengo ganas de comer paella mmmññmñmñmñmñmñ
2007-12-29 21:57:47 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Uy yo soy pésima cocinera pero te dejo una estrellita amiga, para que se difunda y obtengas mas respuestas.
Besos
Vi
2007-12-29 21:57:10 · answer #7 · answered by Vivi 5 · 1⤊ 0⤋
Yo también lo hiervo durante más de media hora... probablemente el que tu consigues ya estará pre-cocido? Yo lo compro en el mercado, al natural, como viene, y si le diera sólo unos minutillos (10, como tú), me quedaría del asco. Tú sigue tus costumbres, si ya lo haz cocinado antes y te queda bien, no dudes, volverá a salir muy rico. Suerte con tus invitados!
2007-12-29 21:41:50 · answer #8 · answered by lippsiabril 2 · 1⤊ 0⤋
muxas felicidades aver cuando me invitas
2007-12-29 21:41:46 · answer #9 · answered by GERARDO V 2 · 1⤊ 0⤋
que bueno as de ser buena para cacinar echale ganas.
2007-12-29 21:37:20 · answer #10 · answered by elias el chaka 3 · 1⤊ 0⤋