Como hago un pie de queso?

Question

me dijeron que no usara ''lechera'' por que sale muy aguado
es verdad? como lo hago? gracias

Answer 1

si usala, ahi t va...

1lata de lechera
1 keso philadelphia
2 sobrecitos de grenetina
1/3 de taza de agua hirviendo
1/2 limon

licuas el philadelphia con la lechera y 3 gotitas de limon,
diluye la grenetina en el agua y lo agregas y vuelves a licuar todo junto, lo pones en el recipiente de galleta y lo refrigerascomo 3 horas

tal vez les kedo aguado por ke les falto la grenetina(gelatina sin sabor)

Answer 2

frio una lechera una clavel un y medio queso filadelfia grande y dos sobres de grenetina

remoja la grenetina en un cuartito de taza de agua mezcla en la licuadora las leches el queso y la grenetina vierte sobre el o los moldes yo los compro de los ya ya vienen preparados y esta mescla te alcansa para dos

si lo quieres caliente solo sustitulle la grenetina por 6 o 8 huevos dependiendo del tamaño de estos 6 si son gran des y 8 si son chicos mescla en la licuadora vacia sobre el molde y mete al horno a 130 grados hasta que este dorado y al introducir un palillo este salga limpio saca del horno y enfria a temperatura ambiente

buen provecho

Answer 3

PIE DE QUESO DULCE

Ingredientes para la base:

200 gramos de harina
1 cucharada de azúcar en polvo
100 grs. de margarina (1 paquete chico)
4 cucharadas de agua helada
1 yema

Ingredientes para el relleno:

1 lata de leche condensada (grande)
1 paquete de queso crema (230 gr. aproximadamente)
5 huevos
2 tazas de mermelada de fresa, mango, naranja, maracuya, piña, sauco, etc. Elige el sabor que desees.

Preparación de la base:

Colocar en un tazón harina, azúcar en polvo o impalpable y margarina, y con la ayuda de un tenedor mezclar los ingredientes hasta que formen un arenado, incorporar la yema, y el agua helada, amasar delicadamente hasta obtener una pasta suave. Dejar reposar la masa por 30 minutos.

Enharinar la mesa de trabajo, estirar la masa con un rodillo y proceder a forrar el molde de pie, de 24 a 26 cm. de diámetro, previamente engrasado y enharinado.

Preparación del relleno:

Colocar en un tazón el queso crema con la leche condensada, batir ya sea con batidora eléctrica o batidor de metal, agregarle una taza y media de la mermelada elegida, mezclar muy bien.

Vaciar la preparación sobre la base del pie y llevar a un horno precalentado 150°C por unos 40 a 50 minutos.

Para saber si ya esta listo introducir la punta de un cuchillo y este debe salir limpio, si no fura así es que le falta unos minutos de cocción.

Retirar del horno, dejar enfriar y decorar el Pie de Queso con la mermelada restante.

Tips:

* Es preferible hacerle en un molde desmoldable ya que es más fácil desmoldarlo.
* La mermelada la puedes preparar tu misma.
* Si deseas puedes disminuir un poco de mermelada si no te agrada tan dulce.
* Rinde aproximadamente de 10 a 12 porciones.

SALUDOSSSSSSSS