recettes pain d'épice?

Question

Bonjour. Connaissez-vous des recettes de pain d'épice à faire dans une machine à faire du pain?

Answer 1

dans une machine a pain mais si tu trouve je suis preneuse!

Answer 2

Pain d'épices

250 g de miel - 10 cl de lait chaud - 100 g de beurre très mou - 130 g de farine T55 - 120 g de farine T80 - 1/2 sachet de levure - 50 g de cassonade - 1 œuf - 1/2 cuiller à café de bicarbonate - 1 pincée de sel - 2/3 cuillers à soupe de mélange 4 épices (cannelle, gingembre, girofle, muscade) + complété pour faire 1 cuiller à soupe avec du gingembre moulu et de la cannelle moulue -1/2 cuiller à café de pastis

Verser le lait chaud dans la cuve, puis le miel, le beurre, le sel, les épices, le bicarbonate, l’œuf puis la farine et la levure.
Programme gâteau


De nombreuses recettes
http://fr.answers.yahoo.com/search/search_result;_ylt=Ar.nSvHoP8XMvKpFw6l6fTQ5Agx.;_ylv=3?p=recettes+de+pain+d%27%C3%A9pice+%C3%A0+faire+dans+une+machine+%C3%A0+du+pain%3F

Answer 3

Pain d'épicesMélanger 2c.à café de cannelle+2 de grains d'anis broyés+2 de bicarbonate de soude.Mettre 1/2l de lait a chauffer avec 250gr de miel.Puis 500gr de farine+250gr de sucre.Mouler,cuire 1 h à 180°
Bonnes Fêtes

Answer 4

Je ne sais pas si on peut faire cuire cette recette de pain d'épices dans une machine à pain, mais vous pouvez toujours essayer :

Pain d'épices maison :

15 gr de beurre - 250 gr de farine, sel, 3 c. à café de levure en poudre, 50 gr de cassonade brune, 1 c. à café de cannelle, 1/2 c. à café d'anis moulu ou en poudre, une pincée de clous de girofle en poudre, une pincée de noix de muscade râpée, une pincée de poivre du moulin, une pincée de gingembre en poudre, 125 gr de mélasse, 1 1/2 à 2 dl de lait ou d'eau, 1 c. à soupe de rhum.

Beurrez le moule. Glissez la lèche-frite au milieu du four et préchauffez-le.
Posez le tamis à farine et tamisez la farine avec le sel, la levure en poudre, la cassonade, la cannelle, l'anis, les clous de girofle, la noix de muscade, le poivre et le gingembre. Ajoutez la mélasse (5 c. à soupe rases; plongez chaque fois la cuillère dans de l'eau bouillante) avec 1 1/2 dl de lait ou d'eau et le rhum.
Mélangez rapidement les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse et plutôt visqueuse. Si la farine absorbe beaucoup de liquide, ajoutez-y encore une ou deux c. à soupe de lait ou d'eau et mettez la pâte dans le moule. Enfournez le moule et laissez cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle soit à point (1 heure à 1 heure 20). Contrôlez la cuisson au bout de 55 à 60 minutes. A cet effet, piquez la pâte avec un couteau, il doit ressortir sec. Si des miettes de pâte adhèrent au couteau, prolongez la cuisson. Laissez refroidir 5 mn avant de retirer du four, puis laissez-le refroidir complètement avant de servir.
Vous pouvez servir le pain d'épices avec de la crème fraîche légèrement sucrée et fouettée.
Je ne sais pas si vous pourrez trouver de la mélasse mais vous pouvez peut-être la remplacer par du sucre en poudre brun ou du sirop de sucre.

Answer 5

EH bien je n'en reviens toujours pas......j'ai déjà répondu cette semaine a ce sujet......je trouve pas normal du tout de faire du pain d'épice avec une machine....Je suis apicultrice professionnelle, je fais mes pains d'épices a la force du poignet .Et Honnêtement il n'y a rien de meilleur!!!!
je crois que si je faisais ça a la machine , je peux dire adieu a ma clientèle......
pas de recette a fournir( gardée secrète).
Et un peu de courage a la force du poignet!!!!