乳清蛋白.會對腎造成負擔嗎

Question

請問喝乳清蛋白.真的會對腎造成負擔嗎?.還是說過量才會.
那副作用有哪些呢?

Answer 1

這要先問你喝乳清蛋白的目的是什麼﹐如果你是為了增加肌肉而有在苦練健美(重量訓練)﹐那麼適度的補充乳清蛋白是必要的﹐因為肌肉在負重的情況下激烈的反復伸縮之後﹐部份的肌肉會崩解(細胞破裂死亡)﹐而在休息之後我們的身體不但會自動重建損失的肌肉還會命令肌肉細胞做額外的分裂增殖以應付未來可能的更大挑戰﹐這就是為什麼練健美會增大肌肉的原因。因此﹐練健美不但比平常或不運動的人要多損失肌肉還要增生肌肉﹐其所需的蛋白質就比平常人多出許多的道理就顯而易見了﹐至於該多多少呢﹐我不久前在知識+的另一個發問中有詳細分析﹐你可以參考看看﹕
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507121203799
但為什麼選擇乳清蛋白呢﹐就是為了減輕腎臟負擔﹗怎麼說﹖因為除了易消化吸收快之外﹐乳清蛋白的氨基酸成份及比例最接近我們的肌肉所需要的成份與比例﹐可利用率很高﹐因此比起起它蛋白質來源﹐例如肉類﹐剩餘而用不上﹑需要腎臟排掉的氨基酸相對的低。
除了練健美的人需要比常人多的蛋白質﹐外傷﹑手術後復原中的病人也需要額外的蛋白質﹐此外壓力大的人體內也會比沒有壓力的人消耗較多的蛋白質。如果你沒有上述任何一種情況當然沒有喝乳清蛋白的必要了。
如果你飲用乳清蛋白的目的是減肥﹐就要在維持總熱量的攝取量不變的情況下以額外的蛋白質取代減量的澱粉與脂肪﹐但取代的比例有其限制﹐細節要由營養師來回答。
總之﹐你必須要正確評估自己有沒有補充額外蛋白質的必要以及該補充多少。
稍微過量的蛋白質對於健康的腎臟是不會構成威脅的﹐怕的是你已經因為其他原因﹐主要是糖尿病﹑高血壓﹑細菌感染﹑藥物﹑毒物讓腎臟受損而不自知﹐尤其是後三者可以短期內重創腎臟﹐這種情況下過量的蛋白質理所當然地成為腎臟的負擔加速病情的惡化。對於腎臟不好的人來說﹐根本就不應該從事激烈運動﹐因為激烈運動會造成肌肉崩解而釋放比運動前更多的廢物行讓腎臟排泄。

Answer 2

應該說過量蛋白質會造成腎臟負擔
乳清蛋白也屬於蛋白質類
一般台灣人飲食中應已不缺乏蛋白質
除非有特殊需求(如:練健美.增胖者.)
初期的腎臟損傷不明顯
到有查出腎損傷時通常已嚴重了
不可不慎

Answer 3

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