2007-12-04 10:02:16 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Salud ➔ Dieta y vida sana
Para mi ver, la margarina es menos saludable que la mantequilla, pues para que el aceite vegetal con el que está elaborada se convierta en sólido debe de pasar por un proceso industrial llamado HIDROGENACION.
Si bien, los aceites vegetales con los que se hace la margarina no contienen colesterol al ser hidrogenados tienden a elevar el colesterol en nuestro organismo y además interfieren en nuestras reacciones metabólicas
El problema es que hasta ahora se nos vendía la margarina como alternativa a la mantequilla para cuidar nuestra salud.
También es cierto que algunas empresas empezaron por modificar las margarinas para extraer de ellas la mayor cantidad posible de grasa hidrogenada o trans.
Otras han conseguido disminuir también la proporción de grasas hidrogenadas pero además han añadido Fitosteroles que son unas sustancias vegetales que impiden la absorción del colesterol.
En fin, para mi ver, si consumes mantequilla que es elaborada con grasa de vaca natural, puedes digerirla más fácilmente que la margarina que tiene un proceso químico, el cual te impedirá digerírla rápidamente.
Como recomendación, lean las etiquetas de los productos que compren, si dice "hidrogenado", sabran que tardarán más en digerirlo y quizá tengan más problemas en su organismo que los beneficios que el producto les dé.
Un saludo.
2007-12-04 10:30:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
al principio se pensaba que era mejor porque era de arigen vegetal y no tiene acidos grasos saturados;
pero en lugar d esto tiene acidos grasos trans, que tienen el mismo efecto que los saturados;
o sea que es igual de mala que la mantequilla;
ahora hay algunas marcas que no tienen ac grasos trans..pero tienen saturados..o sea..es lo mismo
2007-12-04 23:51:51 · answer #2 · answered by gabi ® 6 · 0⤊ 0⤋
no es saludable
2007-12-04 23:12:30 · answer #3 · answered by pepithox 6 · 0⤊ 0⤋
La mantequilla es mas saludable ya que la margarina esta a seis grado en ser plástico.
2007-12-04 11:24:22 · answer #4 · answered by Beloved 5 · 0⤊ 0⤋
La margarina es saludable para el consumo humano. Contiene Vitamina D y creo que algunos acidos grasos esenciales. Supongo que no convendra comer en grandes cantidades.
2007-12-04 10:12:00 · answer #5 · answered by Rigoberto 7 · 0⤊ 0⤋
La margarina es de origen vegetal, por lo que lleva menos grasas.
La mantequilla es de origen animal, lleva muchas grasas y su consumo excesivo no es muy saludable.
2007-12-04 10:10:05 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
es tan mala como la mantequilla
2007-12-04 10:07:59 · answer #7 · answered by Sonya-Vnzlana 7 · 0⤊ 0⤋
La margarina se obtiene de grasas vegetales (Aceites vegetales), mientras que la mantequilla de animales (grasa de la leche).
Sobre si es saludable o no, como todo en esta vida todo es bueno y tiene sus propiedades si se consume con moderación!
un saludo!
2007-12-04 10:06:45 · answer #8 · answered by Iñigo R 3 · 0⤊ 1⤋
La margarina está compuesta de aceites normalmente vegtales, mientras que la mantequilla se hace a partir de la grasa de la leche. Una y otra poco o nada tienen en común.
2007-12-04 10:06:11 · answer #9 · answered by €sth€r...vinculum... 6 · 0⤊ 1⤋
margarina=vegetal
mantequilla=animal
2007-12-04 10:05:40 · answer #10 · answered by aniña 4 · 0⤊ 1⤋