tienen alguna receta de postres q lleven guayaba??

Question

necesito recetas de postres que no necesiten ser horneados y que de preferencia su ingrediente principal sea guayaba.

gracias!!!

Answer 1

Gelatina de guayaba



Ingredientes
(6 personas)

• 1 kg de guayaba
• 1 paquete grande de gelatina sin sabor
• 2 tazas de agua



Lavar las guayabas con agua y jabón, partirlas, quitarles las semillas y molerlas en la licuadora para obtener 2 tazas de pulpa.

Disolver la gelatina en las dos tazas de agua hirviendo.

Mezclar en la licuadora la gelatina con la pulpa de guayaba y vaciar en un molde grande o en moldes individuales.

Refrigerar por lo menos durante 2 horas.

Mousse de guayaba




Ingredientes:
300 ml de pulpa de guayaba colada.

500 ml de crema para batir.

150 g de azúcar glass.

30 g de grenetina.

200 g de chocolate semiamargo derretido.

1 fresa.

1 guayaba.

1 molde hexagonal engrasado.


Manera de preparar:

1.- Bata la crema con el azúcar. Hidrate la grenetina con un poco de

agua caliente y mezcle hasta deshacer los grumos.

2.- Mezcle la pulpa de guayaba, la grenetina y la crema en forma

envolvente para evitar que se baje. Vierta al molde procurando que quede

parejo.

3.- Refrigere por 3 horas. Desmolde cuidadosamente. Decore con la fresa

y la guayaba fileteadas.

4.- Haga figuras de chocolate derretido sobre papel encerado, déjelas

enfriar y decore los lados del mousse.





Tentacion de Guayaba

Ingredientes:

1 frasco de 737 gr de guayabas en almibar
1250 ml de leche
300 gr de azúcar
50 gr de grenetina en polvo
* Color vegetal comestible rojo.
1 carambola fileteada para decorar
* Hojas verdes para decorar

1 molde redondo de plástico acanalado de 2 litros de capacidad.

Manera de Preparar:

1.- LICUE perfectamente las guayabas con su almibar, una taza de leche y

el azúcar, cuele y reserve.
2.- HIDRATE la grenetina Duche en una taza de leche, fundala en baño

María, agréguela a la preparación anterior junto con el resto de la

leche y colorante al gusto.
3.- CUELE y vierta al molde, refrigere hasta que gele perfectamente,

desmolde y decore con carmbola, guayaba y hojas verdes.


Mousse fácil de guayaba

Ingredientes:

1 kg. guayabas muy maduras,
1 lata leche condensada,
4 cucharadas de azúcar,
1 pizca de sal,
4 cdas. bien rasas de gelatina sin sabor.
Método: Se ponen en una olla las guayabas lavadas y cortadas en cuartos

con las 4 cucharadas de azúcar, la pizca de sal, se agrega agua hasta

que cubra las guayabas, se pone al fuego hasta que la fruta esté muy

blanda y cocida. Se licúa la guayaba todavía tibia y se cuela (se

reserva un poquito del líquido, como 1/4 de taza, para ablandar la

gelatina), se trata de obtener 2 tazas de jugo espeso de guayaba. Se

coloca este puré con la leche condensada y la gelatina disuelta en el

poquito de líquido reservado en la licuadora, se licúa hasta

homogeneizar. Se vierte en un molde para gelatina y se lleva a la nevera

hasta que cuaje.

También lo puede preparar con concentrado de guayaba: 1 taza de

concentrado + 1 taza de agua tibia.


PAY DE QUESO CON GUAYABA


INGREDIENTES

1 TAZA MANTEQUILLA (200 GRS.)
1/3 TAZA AZUCAR (40 GRS.)
1 1/4 TAZAS CORN FLAKES (PUEDES SUBSTITUIR POR LA TRADICIONAL DE GALLETAS MARIAS)
** PARA EL RELLENO
1/2 TAZA NECTAR DE GUAYABA (100 ML.)
2 CUCHARADITAS JUGO DE LIMÓN
2 SOBRES GRENETINA (15 GRS.)
1 TAZA AGUA FRIA
10 PIEZAS GUAYABA MEDIANAS
1/2 TAZA LECHE EVAPORADA
2 PAQUETES QUESO CREMA (300 GRS.)
1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)
4 PIEZAS GUAYABA PARA DECORAR

PREPARACION
MUELA LOS CORN FLAKES EN LA LICUADORA
EN UN RECIPIENTE, A FUEGO LENTO, DERRITA LA MANTEQUILLA CON EL AZUCAR, RETIRE DEL FUEGO Y AGREGUE LOS CORN FLAKES HASTA FORMAR UNA PASTA. FORRE UN MOLDE PARA PAY.
REFRIGERE.
PARA EL RELLENO:
MEZCLE EL NECTAR DE GUAYABA CON EL JUGO DE LIMON Y LA GRENETINA PREVIAMENTE DISUELTA EN EL AGUA FRIA, PONGA A BAÑO MARIA HASTA QUE SE INCORPORE BIEN.
LICUE LAS GUAYABAS CON LA LECHE EVAPORADA Y CUELE.
VUELVA A LICUAR LAS GUAYABAS JUNTO CON EL QUESO CREMA, LA LECHE CONDENSDADA Y LA GRENETINA.
VACIE A LA CORTEZA DE PAY Y REFRIGERE HASTA QUE CUAJE.
ADORNE CON RODAJAS DE GUAYABA.

Answer 2

Mi mamá les quita las semillas y las pone a cocer en agua y azúcar hasta que se reducen y se ponen blanditas blanditas... las mueles y se va formando un dulce.... la última vez que hizo eso, el dulce simplemente no sobrevivió para llegar al refrigerador.

Lo que va quedando pegado en la cacerola es irresistiblemente adictivo!!!

Answer 3

Mmm yumi,se me vino a la mente un postre que venden en mi región se les llaman "rollos de guayaba" están muy buenos :) aquí te dejo la receta :),que por cierto es muy fácil de hacer.

ROLLO DE GUAYABA

INGREDIENTES

1 kg. De guayabas blancas maduras
¾ de kilo de azúcar granulada

PREPARACIÓN:

Lava las guayabas y quitales la colita y saca los corazones, ponlos a cocer con tantita agua para que suelten el musilago (Es la baba que recubre las semillas), aparta esta agua. Tritura las guayabas con la mano y ponlas a cocer con el azúcar, moviendo constantemente, hasta que se haga una bola en el fondo del cazo con toda la pasta.
Agrega el musilago para que terminen de cocerse las guayabas. Saca del fuego y deja enfriar, batiendo suavemente.

Vacía en una tabla con azúcar granulada y extiende la pasta con una pala o cuchillo de Madera de un centímetro de grueso, deja enfriar, agrega mas azúcar y enrolla.

Si quieres ver como son o como deben de quedar mira la foto.
http://www.talpaonline.com/imagenes/rollo_de_guayaba.jpg

Hay muchas formas de servirlo desde comerlo con tenedor hasta con las manos XP,pero en todo caso te recomiendo que lo sirvas frio y solo sirvas o comas un pedazo no demasiado grande ya que llega a empalagar XD...experiencia propia,pero todo en medida es bueno.no?:)

Answer 4

Nieve de guayaba...

1 lata de la lechera
1 lata de media crema (opcional)
2 huevos
5 guayabas
1/2 taza de leche

Licuas todos los ingredientes y lo vacias en un recipiente extendido de preferencia metalico

...y sabe deliciosa!!!

Answer 5

conoces el ate ? pues puedes cortar cudritos de ate de guayaba con qeso fresco blanco tambien en cuadros pequeños ponlos en palillos saben muy ricos mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!