น้ำผึ้งจัดเป็นอาหารที่มนุษย์รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีสรรพคุณทางยาและคุณค่ามาก แม้แต่ในสมัยพุทธกาลมีการถวายข้าวมธุปายาส ซึ่งมีการผสมด้วยน้ำผึ้ง ทำให้พระวรกายของพระพุทธเจ้ากลับมาสมบูรณ์แข็งแรง นอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว น้ำผึ้งยังมีประโยชน์กับความสวยความงามด้วยค่ะ ก่อนที่เราจะมาติดตามนานาประโยชน์ของน้ำผึ้งเราควรจะมาทำความรู้จักกับน้ำผึ้งก่อนค่ะ
น้ำผึ้งเกิดจากการที่ผึ้งนำน้ำจากเกสรดอกไม้ที่เป็นน้ำหวานจากธรรมชาติมาแล้วใช้กรด Enzyme ในห้องผึ้งเปลี่ยนแปลงมาเป็นน้ำผึ้ง ซึ่งน้ำผึ้งที่ได้มานั้นย่อมขึ้นอยู่กับวัตถุดิบหรือชนิดของเกสรดอกไม้ที่ผึ้งได้ไป รวมถึงแหล่งของพืชและพื้นดินนั้น ๆ ที่ผึ้งเจริญเติบโตอยู่ เพราะฉะนั้นน้ำผึ้งที่ได้จากรังผึ้งในป่าใหญ่ จึงมีความสมบูรณ์และมีแร่ธาตุอาหารที่แตกต่างจากน้ำผึ้งเลี้ยง ส่วนน้ำผึ้งเลี้ยงจะมีการเติมน้ำหวานจากน้ำตาลและเกสรเทียมซึ่งทำให้คุณค่าลดน้อยลงไป
วิธีสังเกตว่าเป็นน้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติทำได้โดยการนำน้ำผึ้งใส่ไว้ในขวด ตั้งทิ้งไว้สักพัก จะพบว่ามีเกสรดอกไม้ลอยอยู่ด้านบน ซึ่งเป็นลักษณะตามธรรมชาติของน้ำผึ้งป่านั่นเอง
มาดูถึงคุณประโยชน์ของน้ำผึ้งกันบ้าง จะพบว่าในน้ำผึ้งมีสารเอนติออกซิเดนท์ เช่นเดียวกับที่มีในผักใบเขียวและยังมีวิตามินบี ซี ฟอสฟอรัส แคลเซียม เกลือแร่ และกรดอะมิโน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ แร่ธาตุที่กล่าวมาล้วนมีความจำเป็นต่อร่างกายที่จะเข้าไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ บำรุงโลหิต บอกเป็นภาษาโภชนาการมาพอสมควร ลองยกตัวอย่างที่เห็นง่าย ๆ ดีกว่า
ช่วยปรับสมดุลร่างกายและควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่รักสุขภาพและผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคปวดข้อ เป็นตะคริวอยู่บ่อย ๆ หรือโรคอ้วน สามารถนำวิธีนี้ไปใช้ดื่มเป็นประจำ เพื่อสุขภาพที่ดี และช่วยบรรเทาโรคต่าง ๆ ได้ ซึ่งได้มีการพิสูจน์และใช้กันมานานในอเมริกาและยุโรป โดยนำน้ำผึ้งไม่ผ่านความร้อน (Raw Organic Honey) 3 ช้อนชา และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ลไม่ผ่านความร้อน (Raw Organic Apple Cider Vinegar) 3 ช้อนชา ผสมน้ำเปล่า 1 แก้ว ดื่มทุกเช้าหลังตื่นนอน และระหว่างมื้อเป็นประจำทุกวัน จะทำให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงและสดชื่น
อาหารเช้าสำหรับสาวทำงานและผู้รักสุขภาพ เพียงนำผลไม้ต่าง ๆ มาหั่น เช่น มะละกอ กล้วย ส้ม ตามชอบ ราดด้วยโยเกิร์ต ลูกเกด และน้ำผึ้ง ไปผ่านความร้อน คุณก็จะได้อาหารเช้าที่มีประโยชน์ อร่อย อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุอาหาร เอนไซน์ และโปรตีนที่ย่อยง่าย
ผู้ที่นอนไม่ค่อยหลับ ผสมน้ำผึ้งกับน้ำผุ่นหรือนมร้อนจะช่วยให้คุณหลับสบาย แต่ถ้าได้ร่วมกับการนั่งสมาธิซัก 5 นาทีก่อนนอน เพื่อให้ท่านได้หยุดพักความคิดและปล่อยวางลงบ้าง จะยิ่งทำให้คืนนั้นเป็นคืนที่คุณได้พักผ่อนเต็มที่
สำหรับผิวหน้าสดใส ผู้ที่มีปัญหาสิวเสี้ยนหรือต้องการบำรุงผิวหน้าให้ดูอ่อนเยาว์ มีวิธีง่าย ๆ ดังนี้ หลังจากล้างหน้าด้วยน้ำอุ่นและเช็ดให้แห้งแล้ว นำกล้วยหอม 1/2 ลูก นำมาบดผสมกับน้ำผึ้งไม่ผ่านความร้อน แล้วนำมาทาบนหน้า ทิ้งไว้ซัก 10-15 นาที แล้วล้างออก น้ำผึ้งไม่ผานความร้อนจะมีเอ็นไซน์ ซึ่งทำให้หน้าคุณชุ่มชื่นและนุ่มนวลขึ้น
เพื่อผมเงางาม หลังสระผมเสร็จนำน้ำผึ้งไม่ผ่านความร้อนผสมกับน้ำมะกอกอย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ นำมาชโลมผมแล้วทิ้งไว้ซัก 3-5 นาที จึงล้างออกด้วยน้ำสะอาด ผมคุณจะนิ่มและเงางามตามธรรมชาติปราศจากสารเคมีใด ๆ
จะเห็นได้ว่า "น้ำผึ้ง" มีคุณประโยชน์มากมายต่อร่างกายอย่างมาก ซึ่งตั้งแต่สมัยโบราณหมอชาวบ้านหรือแพทย์แผนโบราณจะนำน้ำผึ้งเดือน 5 หรือน้ำผึ้งแท้มาเป็นส่วนผสมในการปรุงยา หรือเป็นตัวประสานในยา เช่น นำมาปั่นเป็นลูกกลอน เป็นน้ำกระสายละลายผงยา และน้ำผึ้งจัดเป็นตัวยาสมุนไพรสำคัญอย่างหนึ่งทีเดียวในการเอามาทำยาอายุวัฒนะในทุก ๆ ครั้ง นั่นก็เป็นเพราะคุณค่าอันมีประโยชน์อย่างมากมายที่ทำให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรงอายุยืนยาวมากกว่าปกติ
2007-11-25 13:15:29
·
answer #1
·
answered by Bel_li_oa 1
·
2⤊
0⤋
มีอีกสูตรครับสำหรับพอกหน้า ใช้ดินสอพองสามส่วน ขมิ้นครึ่งส่วน นํ้าผึ้งและนํ้ามะนาวพอสมควร ผสมกันพอเหนียวๆพอกหน้าไว้สักสองถึงสามชั่วโมงแล้วล้างออก หน้าจะนุ่มมากเลยครับ(ใช้ได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิงครับ)
2007-11-27 10:17:03
·
answer #2
·
answered by Non noN 4
·
1⤊
0⤋
-เอามาชงน้ำอุ่นแล้วใส่มะนาว แก้เจ็บคอได้ค่ะ ทำให้ชุ่มคอ
-เอามาผสมน้ำอุ่น ใส่น้ำแข็ง ดื่มเป็น soft drinkได้
-เอามาพอกหน้าได้ด้วย
-เอามาผสมกับมะขามเปียกแล้วพอกตัว
-เอามาผสมกับ นมสด โยเกิร์ต มะนาว น้ำผึ้ง กินตอนเช้าคะ อร่อยมาก เค้าว่ากินแล้วลดความอ้วน
-ชงกาแฟแทนน้ำตาลก็ได้
-ใช้ทำน้ำปลาหวานแทนน้ำตาลปี๊ปก็ได้ หอมไปอีกแบบ
-ล้างหน้า ด้วยน้ำผึ้งแท้ เช้าเย็นแทนโฟมล้างหน้าได้เลย สิวเสี้ยนจะไม่มีเลย หน้าก็นิ่มๆด้วย
-ทำเค้กน้ำผึ้ง
-เอามาราดบนขนมปังทาเนย อร่อยไปอีกแบบ
-นวดหน้าด้วยน้ำผึ้ง
-ทาแก้สิวยุบเร็วมาก โดยเฉพาะสิวอักเสบ อ้อ ราคาถูกและได้ผลแบบธรรมชาติมาเอง ล้างหน้าให้สะอาด ซับหน้าพอชื้นนะพอว่าถ้าแห้งสนิท เกลี่ยยาก และหน้าจะไปตามแรงนิ้วได้ง่ายหน้า พอกทิ้งไว้สัก 15 นาทีบริเวณเป็นสิวอักเสบ แล้วล้างออกตบท้ายด้วยน้ำเย็น แต่ปกติจะผสมมะนาวด้วยนะเพราะช่วยลดความมันได้ด้วย
-ใช้กินกับวาฟเฟิล หรือขนมปังต่างๆ
-ราดบนไอศครีม สวยดีและอร่อยด้วย
-ใช้ตกแต่งจานอาหารของหวานต่างๆ ราดลงไปให้เป็นลายสวยๆได้ค่ะ
2007-11-25 21:39:14
·
answer #3
·
answered by กระจกใส 7
·
1⤊
0⤋
ผมมีน้ำผึ้งอยู่ 1 ลิตร (เอามาจากคนขึ้นต้นผึ้งโดยตรง) ตอนนี้ใช้ทาขนมปัง หรือผสมน้ำกิน
คำถามนี้ดีมากจะได้รู้ว่าเอาไปทำประโยชน์อะไรบ้าง เมษายนหน้าจะได้ไปเอามามากขึ้น
2007-11-25 21:10:08
·
answer #4
·
answered by Jul 3
·
1⤊
0⤋
รับประทานเป็นยาปฏิชีวณะก็ได้ เพราะน้ำผึ้งมาจากน้ำจากเกสรดอกไม้หลากหลายชนิด ที่มีคุณสมบัติแตกต่างกันไป ใช้ทาแผลเพื่อลดรอยด่างก็ได้คะ
2007-11-25 20:51:09
·
answer #5
·
answered by Anonymous
·
1⤊
0⤋
ถ้าทานกาแฟก็ใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลค่ะ อร่อยดีและมีประโยชน์ด้วยค่ะ และนำไปทาขนมปังแทนเนย,นมก็ดีค่ะ
ทำเป็นน้ำดื่มก็ได้ค่ะ วิธีชง น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำประมาณ 250 มล. ( 1 แก้ว) น้ำมะนาว 1 ช้อนชา ชงให้เข้ากัน ดื่มแล้วทำให้สดชื่นด้วยค่ะ
2007-11-25 20:31:52
·
answer #6
·
answered by pai ^-^ 3
·
1⤊
0⤋
ผสมมะนาว ใส่เกลือนิด
........ อร่อย.........
2007-11-25 19:46:51
·
answer #7
·
answered by Seagull 1
·
1⤊
0⤋