Evitez le vin d'Alsace, c'est ma région et je le connais assez bien...
Merci
2007-11-12 21:26:03 · 16 réponses · demandé par Insoliteman 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Ah voilà une question sympa qui attire des réponses sympa!
Je suis déjà d'accord avec certain(e)s qui ont déjà répondu. Mes goûts:
En blanc:
n°1:Saint Véran (Chardonnay, Bourgogne/Beaujolais)
n°2:Pinot gris (mais tu connais déjà, en Alsace) donc je dirai le Chardonnay de Loire
n° 3: tout bêtement le Sauvignon de Touraine, pas cher et si bon! un bon producteur: domaine Jacky Preys ("pierre à fusil") dans le Loir et Cher
A découvrir: le Cheverny, aussi dans le 41
En rouge:
n°1: Juliénas (Gamay) un vrai cru du Beaujolais, dans les 7 euros chez le vigneron, certains sont excellents, d'autres juste acceptables, il faut faire plus d'un essai
n°2: rouges de Loire en cépage Cabernet franc: Saumur Champigny, Chinon...
n°3: le Zinfandel, cépage de Californie, pas très cher (6 euros à Auchan ou Cora dans le Nord), parfumé, bon goût de raisin un peu sucré, le seul défaut c'est qu'il titre 14° et il ne faut pas le boire avant de prendre le volant, un verre suffit à dépasser la limite!
Dans le Sud Ouest les Fitou et Côtes du Roussillon (principalement Grenache et Carignan)
Et aussi un Rioja: le Banda Azul mais je ne le trouve qu'en Espagne.
En rosé: le Corse
A ta santé!
2007-11-13 03:28:41 · answer #1 · answered by lulukéké 3 · 1⤊ 0⤋
Tu pourras commencer par des crus bourgeois du medoc ou des seconds vins. Je te conseille vivement de viser d'autres régions pour investir.... Rhone, alsace, Bourgogne, sud ouest, languedoc roussillon, Loire... Bordeaux n'est pas le centre du monde en vin... Il faut aussi tenir compte de l'année.. 2005 est une tres bonne année... mais très cher ! Quand je parle d'année (millésime), selon la région elle n'est pas toujours bonne dans une autre. Ex 2000 est un excellent millésime en bordeaux, pas en Bourgogne... Donc a part le prix, fais-toi plaisir en goutant des vins que TU aimes et pas toujours ceux qu'on de dit de prendre... :]
2007-11-13 17:02:45 · answer #2 · answered by El_king 5 · 0⤊ 0⤋
Si tu as l'occasion de venir à Paris le we du 22/26 novembre, a lieu le Salon des Vignerons indépendants. Et on peut tout goûter ! Et on est tout saoul en sortant.
Non, passons, c'est pas vrai en plus. Mais tu peux découvrir à cette occasion des vins très sympa, de toutes les régions de France, pour des prix relativement abordable surtout compte tenu de la qualité ! j'ai découvert notament un petit Jurançon à 7 ou 8 euros la bouteille, je leur en rachète chaque année, c'est un vrai bonheur... Bon OK c'est pas super donné, mais pour un vin de cette qualité, c'est rien.
Et comme ça tu en as tout un hall du salon des expo de la Porte de Versailles... C'est vraiment sympa pour se faire petit à petit une culture sur le vin...
2007-11-13 12:37:14 · answer #3 · answered by Myrhi 3 · 0⤊ 0⤋
pour moins de 10€ la bouteille
cotes du rhone ,ils sont fruites et l'on est jamais decu,vacqueyras,visan
bourgogne ,fruites et raffinés,givry,rully
bordeaux plus taniques un bon bordeaux doit avoir au moins 8 ans,(le merlot et le cabernet sont tres longs a s'ouvrir)les petits bordeaux pas chers evite c'est de la daube .Ne te laisse pas influencer par le nom chateau ,meme les vins de table sont des chateaux
minervois, corbieres entre 6 et 9€ il y en a des supers
Loire fins et fruites chinon,saumur,bourgueil
2007-11-13 12:08:04 · answer #4 · answered by jean-claude l 3 · 0⤊ 0⤋
En Bourgogne tu as des "petits" vins sympas pas plus mauvais et surtout moins chers que les grands crus hyper connus comme le Mercurey ou le Givry (parait-il le préféré d'Henri IV).
Ou si tu descend un peu les blancs du maconnais comme le Pouilly-Fuissé, le Saint-Véran,...
2007-11-13 05:50:28 · answer #5 · answered by Jeff 7 · 0⤊ 0⤋
St Nicolas de Bourgeuil, excellent et pas excessif ou St Amour alors là c du velour au palais. Sinon un petit beaujolais que fait l'enseigne Super U qui s'appelle 'le repos des grâces" excellent aussi.
2007-11-13 05:41:24 · answer #6 · answered by Sandrine G 4 · 1⤊ 1⤋
Méfiez vous des foires aux vins ! Une expérience passée, malheureuse, fait que maintenant, et sous les conseils d'un oenologue, j'achète le vin prudemment et jamais avant de l'avoir goûté. Regardez les étagères des rayons de vin, souvent les bons partent avant les autres. C'est un bon signe.
A consommer avec modération ? Oui, si vous conduisez.
2007-11-13 05:38:59 · answer #7 · answered by jacques sorgniard 3 · 1⤊ 1⤋
Trop vaste comme question, il y en a des milliers !
2007-11-13 09:01:56 · answer #8 · answered by odesch 7 · 0⤊ 1⤋
Va voir derrière les Pyrénnées.
Tu seras surpris surtout si tu "tournes" un peu ...
Va voir!
2007-11-13 07:57:25 · answer #9 · answered by julie 7 · 0⤊ 1⤋
Bienvenue dans la l'est, j'habite Belfort;
Tu préfères le blanc ou le rouge ?
De plus chaque vin doit être choisi pour chaque plat
Je n'ai pas assez d'1/2 heure pour te répondre.
J'ai simplement quelques coups ce coeur abordables:
-Les Côtes du Rone : Le VISAN , blanc et rouge
- Le Minervois rouge
- Le Rully blanc et rouge (Bourgogne )
-Les vins moeleux ( en évitant le Sauterne)
Le Saussignac, le Cadillac ,le Chateau de Layon près d'Angers
- Le Grappereau (Jura 50/50 Chardonnay et savagnin)
Voici quelqes exemples
J'en oublie une grande quantité...
2007-11-13 05:39:29 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 2⤋