2007-11-09 03:09:23 · 18 antworten · gefragt von lil'Pocahontas 2 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Das mit der Milch das ist mir neu, doch sollte man Essig und ne altbackene Semmel ins Wasser geben, dann stinkt die Küche nicht so stark.
2007-11-09 08:33:43 · answer #1 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋
Will dir nicht zu nahe treten, ich glaube du hast da was falsch verstanden. Eigentlich in Salzwasser kochen und Blumenkohl bleibt beim Kochen schön weiß, wenn man in das Kochwasser zusätzlich einen Schuß Milch gibt.
Wenn er dann gar ist, gegebenenfalls nachwürzen Schuß Sahne dazu, fertig.
LG
Sindy
2007-11-09 03:20:12 · answer #2 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
Naja, was passiert wenn Milch kocht? Sie kocht über! Man muss deshalb die Milch mit Wasser verdünnen. Man kocht Blumenkohl mit Milch damit er schön weiß bleibt.
2007-11-09 03:15:22 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
ich koche blumenkohl immer mit nem schuss milch dazu und hinterher wenn er gar ist in butter schwenken.
2007-11-12 04:33:59 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Es schadet nicht, etwas Milch ins Kochwasser zu tun. Ist aber nicht Pflicht - kein Evangelium!
2007-11-12 00:42:11 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Nee, das Eiweiß in der Milch gerinnt, und es gibt so ekelige, graue Flocken.
Dünste ihn in ganz wenig Wasser, und mache eine kleine Soße mit Sahne. Was auch ganz lecker schmeckt, in der Sahnesoße Schimmelkäse zerlaufen lassen!
2007-11-09 03:22:14 · answer #6 · answered by butzerelli 5 · 1⤊ 0⤋
ich kenne das nicht mit milch ,nur mit salzwasser...aber probieren geht über studieren.
2007-11-09 03:17:54 · answer #7 · answered by d. c. 2 · 1⤊ 0⤋
sollte? man kann ihn mit etwas milch im wasser kochen und damit seine weisse farbe unterstützen
2007-11-09 03:17:09 · answer #8 · answered by mim 3 · 1⤊ 0⤋
ich hab blumenkohl noch nie mit milch gekocht
2007-11-09 03:14:02 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Gebraten schmeckt er auch gut
2007-11-09 03:38:58 · answer #10 · answered by Knolli 6 · 0⤊ 0⤋