Quel sucre est du sucre glace?

Answer 1

C'est du sucre blanc broyé mais aussi les sciures des blocs de sucre que les fabricants scient pour faire du sucre en morceaux. S'utilise pour glacer les gâteaux en le mélangeant avec un peu d'eau. On peut le colorer et le parfumer.
Sa consistance est celle de la farine

Answer 2

ce n'est pas du sucre cristalisé comme le sucre habituel il est très fin il s'utilise pour garnir des gateaux, sucrer des gauffres ..;
si tu veux savoir sa fabrication :il est obtenu par broyage du sucre cristal. Ses cristaux finement broyés lui confèrent des propriétés de dissolution instantanée et un aspect décoratif.
Il est classiquement utilisé en saupoudrage, glaçage et dans la confection d'appareils délicats.

Answer 3

regarde sur les boites, c'est marqué dessus =)

Answer 4

Je fais aussi comme RODOGUNE, c'est moins cher et je ne fais que la proportion souhaitée

Answer 5

Le sucre glace est tout simplement du sucre habituel moulu.

Answer 6

Si tu as un moulin à café, tu le nettoies bien, tu mets du sucre semoule dedans, tu le laisses tourner, tu obtiens du sucre glace!!

Answer 7

du sucre de betterave, raffiné. (comme 80 % du sucre blanc qu'on achete en france)
c'est simplement son traitement apres fabrication : broyage.

Answer 8

c'est du sucre qui a une texture de farine... on s'en sert souvent pour décorer les patisseries!

Answer 9

bonjour...c'est du sucre en poudre...le sucre impalpable(comme on ajoute sur les gaufres de bruxelles..beignets...soupoudrage de gâteaux...

Answer 10

c'est toujours notre bon sucre de betterave à sucre ...seule sa façon d'être formé change.