2007-11-05 00:44:14 · 13 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Si tienes batidora eléctrica es más fácil, pero si no, pon en un recipiente las claras, toma un tenedor y empieza a batir sin parar, poco a poco va tomando forma, y cuando ya sientes que está más compacto, haz la prueba, voltea poco a poco el recipiente y vé si no bajan las claras, y si es así, ya las tienes a punto de nieve.
Suerte.
2007-11-05 00:51:13 · answer #1 · answered by Isadora 7 · 0⤊ 0⤋
CLARAS A PUNTO DE NIEVE
Al montar las claras a punto de nieve es preferible añadir siempre una pizca de sal para que se monten más fácilmente, Además, es mucho más cómodo y rápido utilizar unas varillas eléctricas que también son muy útiles para batir yemas de huevo y azúcar, mantequilla.
un saludito...
2007-11-05 04:01:47 · answer #2 · answered by kokiykoko 7 · 0⤊ 0⤋
cojes 1 bol pones las claras 1 pizca de sal, batir hasta k se suelten las claras de bol. suerte!!
2007-11-05 03:15:23 · answer #3 · answered by pijama girl! 1 · 0⤊ 0⤋
Hola!
Para batir las claras a punto de nieve es preciso que por principio las claras estén limpias es decir, sin restos de yema, y que estén a temperatura ambiente, esto te facilitará el proceso.
Para hacerlo manualmente lo mejor es utilizar un batidor de globo, y tienes que batir enérgicamente y sin parar hasta que estén altas y tengan consistencia.
Lo mejor es utilizar una batidora eléctrica.
Suerte
2007-11-05 01:20:42 · answer #4 · answered by miriki08 4 · 0⤊ 0⤋
hola mirta.....para mi isadora lo hace como yo , la misma tecnica solo que yo antes de batir las claras le agrego una cucharada de agua, eso a mi me ah funcionado y si lo bates a mano se dice que solo tu lo tienes que batir que si por que te cansaste quieres pasarcelo a otra persona se te corta (no se levanta) . de eso no estoy segura puede que sea solo un mito..... suerte ; )
2007-11-05 01:00:24 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
con una batidora metalica para montar natas se hace rapido, si no comprate en las tiendas de todo 100 una manual tambien se hace rapido.besos
2007-11-05 00:59:33 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Como te dijeron todos, la clave es batir. Si le pones una pizca de sal, te resultará mas facil y el producto final será mas blanco.
2007-11-05 00:56:20 · answer #7 · answered by Pantagruel 7 · 0⤊ 0⤋
ppues es separar las yamas de las claras, un poco de azucar y batir,batir,batir y batir hasta que se monte
2007-11-05 00:51:52 · answer #8 · answered by venoso 4 · 0⤊ 0⤋
Sali a fuera (si esta nevando) con un recipiente y los huevos y algo para batir y listo!!
2007-11-05 00:51:31 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
AGREGAR UNA CUCHARA DE SAL FINA--O TAMBIÉN BICARBONATO Y SE HACEN RÁPIDO-SUERTE Y SIRVA--
2007-11-05 00:48:34 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋