Euh pas trop compliquées les recettes, j'ai 2 mains gauches !
Si vous pouvez mettre des liens dans vos réponses. Merci à vous.
2007-10-27 06:36:17 · 8 réponses · demandé par Grinta19 7 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Jean-Philippe P et Mounette merci pour le site Marmiton
Phebus : ta tarte me tente, merci
Dentelliere : le truc c'est que j'ai du sirop d'érable, donc il faut bien que je m'en serve.... Bises ;-)
2007-10-27 10:38:05 · update #1
Pépé : Es-tu sûr qu'il fonctionne ton site ?
2007-10-28 09:51:32 · update #2
couleurs-quebec.com/.../recette-gateau-sirop-erable-aux-noix-78.php
netmadame.free.fr/cuisine/regions_monde/canada/index.htm
suiksuik.blogspot.com/.../06/gteau-la-baguette-et-au-sirop-drable.html
cuisinezvie.canalblog.com/archives/2007/08/25/5975881.html
2007-10-29 05:21:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Cake au sirop d’érable et flocon d’avoine
50 g de flocon d’avoine – 40 g de sirop d’érable – 100 g de farine - 60 g de beurre et de quoi beurrer le moule - 2 œufs - 100g de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 15 cl de lait - 1 pincée de sel.
Préchauffer votre four à 170°C.
Faites fondre le beurre à feu très doux.
Mélangez les œufs et le sucre, en les fouettant bien. Ajoutez le sirop d’érable et le beurre, puis travaillez l’ensemble. Mélangez le sel, la farine, les flocons d’avoine, et la levure, puis incorporez petit à petit aux. Ajoutez le lait, et mélangez.
Beurrez votre moule, et versez la pâte. Enfournez pour 45 mn. Vérifiez la cuisson en piquant le cake avec un couteau, s’il ressort sec, c’est qu’il est cuit.
Tarte au sirop d’érable
Environ 250 g de pâte brisée ou sablée - 2 œufs - 200 g de cassonade - 2-3 cuillers à soupe de farine - 25 cl de sirop d’érable - 250 à 300 g de noix ou de noix de pécan hachées - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel.
Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Dans un grand bol, fouetter légèrement les œufs. Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la farine. Incorporer aux œufs battus en omelette. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et verser sur le fond de tarte.
Mettre à four chaud préchauffé Th 7/8 pendant 30 à 40 mn.
La tarte est cuite lorsque la pointe d'un couteau insérer en son centre en ressort propre.
Pour faire plus sucré (si c'est encore nécessaire), servir avec une sauce au caramel.
Tarte au sirop d’érable
250 g de pâte brisée - 50 cl de sirop d’érable - 20 cl de lait concentré non sucré - 2 œufs – 50 g de farine.
Préchauffer le four à 180°C - Th. 6.
Abaisser la pâte et foncer un moule à tarte de 23 cm de diamètre. Dans une jatte, battre les œufs avec le lait, le sirop d’érable et la farine. Garnir le fond de la tarte avec cette préparation. Cuire 25 mn environ.
Tarte au sirop d'érable
1 abaisse de pâte (brisée, sablée ou feuilletée) - 50 g de farine - 150 g de cassonade - 30 cl de sirop d’érable - 2 œufs - 60 g de crème fraîche épaisse - 80 g de beurre fondu
Mélanger, avec un fouet, la cassonade et la farine. Incorporer le sirop d'érable, le beurre fondu, les oeufs et la crème fraîche. Fouetter vivement.
Verser la préparation sur le fond de tarte et faire cuire pendant 30 mn à 180°C – Th. 6 sur le gradin le plus bas du four.
Laisser refroidir.
2007-10-28 02:29:16 · answer #2 · answered by Coluche 6 · 1⤊ 1⤋
Un site à consulter pour des recettes de l'érable.
www.maplemail.ca et au plaisir de vous sucrer les "babines".
2007-10-27 12:58:46 · answer #3 · answered by Le beau mec 5 · 1⤊ 1⤋
grinta, te donne pas tout ce mal, je préfère largement un gâteau au chocolat même acheté à la boulangerie du coin ! mdr
2007-10-27 07:16:10 · answer #4 · answered by dentellière 6 · 1⤊ 1⤋
pour tes recherches consultes marmiton33000recettes
2007-10-27 06:56:34 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Sinon tu peux aussi cliquer sur le lien suivant.
2007-10-27 06:47:15 · answer #6 · answered by RAZ 6 · 1⤊ 1⤋
ben, tu prends des gâteaux et tu mets du sirop d'érable dessus...
2007-10-27 06:44:36 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Brick au chou-fleur et chèvre au sirop d’érable :
- 400 g de chou-fleur Prince de Bretagne
- 4 feuilles de brick
- 4 crottins de Chavignol
- 2 oignons rosés de Roscoff
- huile d’olive
- 4 cuillère à soupe de sirop d’érable
- sel, poivre
Préparation de la recette de Brick au chou-fleur et chèvre au sirop d’érable :
Huiler les feuilles de brick et les superposer dans un plat creux.
Equeuter le chou-fleur et le détailler en petits bouquets. Le faire bouillir dans l’eau salée pendant 10 minutes. L’égoutter.
Couper les crottins en rondelles et les disposer dans le fond du plat. Emincer les oignons et en mettre la moitié sur le fromage de chèvre. Ajouter ensuite le chou-fleur, saler, poivrer et recouvrir avec le reste d’oignon.Recouvrir la brick de sirop d’érable.
Mettre au four (th.7) pendant 15 minutes et servir.
2) tarte au sirop d'érable
Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
Pour 8 personnes :
# 1 pâte brisée
# 50 g de farine
# 150 g de cassonade
# 30 cl de sirop d’érable
# 2 œufs
# 3 cuillères de crème fraîche épaisse
# 80 g de beurre
# 125 g de cerneaux de noix
Préparation
1.Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez dans un saladier la cassonade, la farine et les œufs battus.
2 Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange ainsi que la crème, le sirop d’érable et les cerneaux de noix grossièrement concassés (passés rapidement au mixeur).
Mélangez bien.
3. Versez la préparation sur le fond de la tarte et faites cuire pendant 30 minutes.
4. Servez froid avec de la glace à la vanille.
2007-10-27 06:41:59 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋