Dans le cadre d'un futur panier garni, merci de me donner la spécialité de votre département (en précisant lequel) vin, mets, ...
Merci à tous
2007-10-22 02:57:31 · 10 réponses · demandé par Nathalie 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Spécialités en Lorraine
Cochon de lait en gelée - Kneffes aux pomme de terre - Pâté lorrain - Potée Lorraine - Quiche Lorraine - Râpés de pommes de terre - Soupe à l'oignon gratinée - Tarte aux oignons - Tourte aux grenouilles -Tourte d’Alsace Lorraine - Tourte Lorraine
Confiture de mirabelle - Crêpes Suzette aux Mirabelles de Lorraine - Crumble Maison aux Mirabelles de Lorraine - Gâteau lorrain aux mirabelles - Le tôt au fait à la Mirabelle - Macarons de Nancy - Madeleines - Nid d’abeille ou Bienenstich - Perles lorraines - Punch à la mirabelle - Punch lorrain - Punch du Saintois - Sorbet de Mirabelles de Lorraine - Tarte aux mirabelles - Tarte au fromage blanc - Tarte au sucre - Tarte aux Mirabelles de Lorraine - Tourte aux Mirabelles - Vin chaud à l'orange - Vin de groseilles - Vin de noix - Vin de pêche – Vins des Côtes de Toul - Vin blanc du Val Sierckois
Un petit aperçu de nos spécialités
2007-10-22 05:35:58 · answer #1 · answered by Coluche 6 · 0⤊ 0⤋
Kouign-amann (=gâteau au beurre) pour le Finistère, kig-ha-farz (=de la viande et de la farce) aussi.
2007-10-22 03:10:42 · answer #2 · answered by annesou 3 · 1⤊ 0⤋
Pour le département de la Meuse :
- les dragées de Verdun
- les madeleines de Commercy
- la confiture de groseille épépiné à la plume d'oie de Bar le Duc
Au niveau de la région de la Lorraine :
- la fameuse quiche Lorraine
- les mirabelles bien que ce ne soit pas la saison !
2007-10-22 03:08:22 · answer #3 · answered by Laurelaï 4 · 1⤊ 0⤋
Sarthe du côté de ma mère : Rillettes !!
Marne du côté de mon père : champagne et pain d'épices !
Fastoche... ;-)
2007-10-22 03:05:47 · answer #4 · answered by kortez 6 · 1⤊ 0⤋
savoie, en vin le gamay ou le chignin, fondue savoyarde avec beaufort, tartifflette avec roblochon et tarte aux myrtilles!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
2007-10-22 03:01:43 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Faïencerie de Rouen, draps d'Elbeuf, Bénédictine à Fécamp, galets d'Etretat, Casino de Deauville . . .
2007-10-22 03:01:41 · answer #6 · answered by Patounet 7 · 1⤊ 0⤋
ardoise angevine (maine et loire)
caramels salés au sel de guérande (loire atlantique)
salidou au sel de guérande (c est su caramel à tartiner) (loire atlantique)
palets bretons (bretagne)
2007-10-22 03:01:31 · answer #7 · answered by Ptiote49 2 · 1⤊ 0⤋
auvergne : bleu, cantal, fourme d'ambert, potée, truffade, pompe aux pommes, milliard, pounti.... vins :Châteaugay, St-pouçain, chanturgue _ puy de dôme
2007-10-23 23:57:05 · answer #8 · answered by lesvoyageurs 1 · 0⤊ 0⤋
en anjou (49) , il y a les quernons d'ardoise, ce sont des chocolats plutot fins avec une nougatine a l'intérieur. il sont carrés et de couleur bleur ardoise. sinon, le paté aux prunes, un genre de tarte avec une pate en dessou et une autre dessus. sinon, on a de très bon vin en anjou !!!
2007-10-22 10:17:30 · answer #9 · answered by Séverine 1 · 0⤊ 0⤋
Aveyron : l'Aligot (purée de pdt à la tomme de vache), les farçous (petits beignet de blettes, viande hâchée), l'estofinado (purée à la morue séchée) et le Roquefort !
2007-10-22 06:20:19 · answer #10 · answered by annetteduchat 5 · 0⤊ 1⤋