Voglio dire leggo certe domande su come si fa a cuocere delle torte nel microonde, o di madri che scaldano il latte nel microonde. Tecnologia a scapito del gusto e delle tradizioni?
sarà che sono un cuoco ma io non ci sto!
Preferisco farmi io con le mie mani, quello che mi voglio fare, a costo di perderci delle ore.
2007-10-11 03:47:57 · 18 risposte · inviata da Atanor Scrutatore Naturae 5 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
pikkkola ti posso assicurare che ieri su answer girava una domanda del genere:
Ricetta BUONA x fare torte nel microonde...... -.-'
2007-10-11 03:54:16 · update #1
kiaora: consideri fare da mangiare una perdita di tempo? ci rido su perchè sono una persona civile..
2007-10-11 03:57:57 · update #2
e quello che mi chiedo anche io. Cucinando al microonde apparte che si perdono tutti i sapori di ciò che si sta preparando, ma in più non c'è gusto nel preparare qualcosa e metterlo in quell'arnese. Personalmente credo che si perda tutta la magia che c'è nel cucinare un qualcosa con le proprie mani.
2007-10-11 04:02:22 · answer #1 · answered by Va86 3 · 1⤊ 1⤋
boh se e cancerogeno morriro col cancro, perche invece di stare li 2 ore a scaldare un bicchiere di latte al mattino, con 1 min metto nel micro lo preparo veloce bevo e via!!! nn ho cosi tanto tempo da perdere, quindi + tmpo risparmi meglio è
2007-10-11 11:39:14 · answer #2 · answered by iagopb 4 · 2⤊ 0⤋
Per cucinare uso il forno e il gas.
Ma la mattina quando devo scaldare il latte il microonde è comodo, cos come per scongelare se ho fretta o per scaldare svariate altre cose.
Posso prepararmi in casa agnolotti o gnocchi alla romana, e ugualmente usare il forno a microonde per scaldare un po' di pasta avanzata dal pranzo.
Tecnologia e tradizione non devono per forza essere nemiche basta incrociarle nel giusto modo.
un po' di latte tiepido il mattino non viene più buono se lo scaldo in un pentolino, le patate al forno sono sicuramente meglio se fatte nel forno tradizionale.
Siamo piemontesi abbiamo una tradizione molto forte per la cucina tradizionale a base di pasta fresca, e carni cotte a fuoco lento...questo però non ci ha impedito di usare anche il microonde per altre cose.
una cosa non esclude l'altra
Tanto per dire se faccio le lasagne fresche cotte al forno ecc...che male c'è se la porzione avanzata la scaldo il giorno dopo nel microonde.
Probabilmente per una piccola porzioncina non starei ad accendere il forno tradizionale perchè il rapporto tra il suo consumo e quello che devo scaldare fa si che non valga la pena.
2007-10-11 11:31:51 · answer #3 · answered by -------------- 7 · 2⤊ 0⤋
Beh è una questione di gusti e di tempo. Io nel microonde ci cuocio risotti, latte, acqua per il tè, pesce al vapore, pollo alle olive ecc.
Insomma, ha molti vantaggi. Puoi usare meno grassi quando cucini perchè comunque non si attacca al contenitore di cottura. Cuoce tutto in minor tempo. Per certe pietanze, come il risotto, devi prestare meno attenzione (lo mescolo solo all'inizio e due volte durante la cottura!!)
Insomma, è comodo. Tutto qui. Poi per chi ha tempo e preferisce, si possono usare tutti gli altri metodi di cottura senza differenze :-)
2007-10-11 10:53:13 · answer #4 · answered by l d 2 · 2⤊ 0⤋
Un conto è "usare" il microonde (per riscaldare in 1' anzichè in 8'), per scongelare se la mattina non ti sei ricordato di mettere fuori ciò che volevi cucinare la sera, per riscaldare senza usare pentole d'acqua per il bagnomaria e senza aggiungere ulteriori grassi... un altro è "cucinare" con il microonde, che è un modo alquando bizzarro di intendere la cucina, visto che è un tipo di cottura che non giova certo alla resa delle ricette. Tutto si può dire, comunque, tranne che sia nocivo o, addirittura, cancerogeno! Via, un po' di buonsenso... E anche un po' meno di boria, caro, i tuoi commenti alle risposte sono per non dire di peggio maleducati: solo perchè alcune persone non la pensano come te non è detto che tu debba usare tutta questa sufficienza. Se non vuoi sentire un certo tipo di risposta non fare domande!
2007-10-11 10:59:54 · answer #5 · answered by amelinmelina 7 · 3⤊ 2⤋
premettendo che mi piace mangiare bene, e anche cucinare, devo dirti però che magari non tutti hanno delle ore da perdere per farsi da mangiare... quindi in caso di necessità non vedo il problema di usare il microonde..
2007-10-11 10:56:17 · answer #6 · answered by kiaora83 3 · 3⤊ 2⤋
il problema principale è la mancanza di tempo, non fraintendermi, son d'accordo con te che le cose fatte "tradizionalmente" hanno un'altro sapore, cucinare è un arte, ma come ogni arte oggi è contaminata dalla tecnologia! purtroppo al giorno d'oggi il tempo è tiranno! A volte la tecnologia aiuta, usata però con moderazione e solo quando è indispensabile!
E complimenti fai un lavoro splendido!!!
2007-10-11 10:56:02 · answer #7 · answered by sailor_vale 5 · 1⤊ 0⤋
hai proprio ragione...ma la cucina tradizionale e il classico "fornello" dove sono andati a finire???addirittura non si accende più il fornello neanche per fare un caffè! è ridicolo!! io il microonde neanche ce l'ho e non l'avrò mai!! w i fornelli e i forni tradizionali!!! tutto ha un'altro sapore...e poi vuoi mettere la soddisfazione di aver perso davvero del tempo per ottenere una prelibatezza?? se ci metti 2 minuti non c'è più gusto!!
2007-10-11 10:53:35 · answer #8 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
forse non c'entra niente,ma io uso i cibri precotti da mettere nel microonde perchè spesso non ho il tempo di cucinare..cioè,io ho solo 16 anni,però tra scuola,sport,uscite e tutto..magari queste madri non hanno molto tempo nemmeno loro,pensa ke magari lavorano..
2007-10-11 10:52:09 · answer #9 · answered by p4zz4.g1rl 2 · 2⤊ 1⤋
Ti dirò...k non vedevamo l'ora k si rompesse...quando abbiamo scopertok fa male non l'abbiamo più usato...e adesso sono contentissima di preparare le cose con le mie mani e di usare il forno normale!!!
2007-10-11 11:05:43 · answer #10 · answered by Ele 2 · 2⤊ 2⤋