una sustancia de sabor acido, necesariamanete es un citrico?

Question

o que comestibles son citricos?, aparte de los ya conocidos como el limon, la naranja, la toronja y la mandarina?

Answer 1

NO TODOS LOS ALIMENTOS ACIDOS SON CITRICOS, SOLO SON CITRICOS LOS QUE CONTIENEN ACIDO CITRICO.
EL VINAGRE CONTIENE ACIDO ACETICO.
EL KIWI ACIDO FÒLICO Y
LA FRESA ACIDO ASCORBICO.

--LOS CITRICOS

Frutos de árboles oriundos de Asia, los cítricos se cultivan y consumen hoy en grandes cantidades en muchas partes del mundo. Dentro del orden de su importancia y popularidad, se encuentra, en primer lugar, la naranja dulce, seguida de los limones, las mandarinas y los pomelos. También cabe citar la lima, cítrico muy popular en América, cuyo consumo va ganando adeptos en Europa; es una variedad de limón que se distingue de éste por más pequeña y redonda, can cáscara de color verde intenso y sabor más dulce.
La importancia nutritiva de los cítricos es su alto contenido en vitamina C, así como en el de azúcar -sacarosa, glucosa y fructosa, principalmente- y, en menor grado, de ácidos y sales minerales. Aunque las dosis de azúcares y ácidos que contienen los cítricos varían según la especie de que se trate y las consiciones del cultivo y del clima en que se haya desarrollado la planta, todos tienen un rico contenido en vitamina C.
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Answer 2

No necesariamente. La denominación "Cítrico" se aplican a las frutas ácidas porque contienen ácido cítrico pero, existen en la naturaleza otros ácidos que se consumen en alimentos y medicamentos. Así tenemos: Ácido fólico, acido Salicílico y Acetil salicílico, por ejemplo.

Answer 3

No.
Los citrus son los mas conocidos por formar un grupo muy amplio de frutas..
Todos tienen en comun que poseen acido citrico y aceites caracteristicos y un alto porcentaje de Vitamina C.
Entre ellos se encuentra: lima, limon, naranja, toronja o pomelo, mandarina, bergamota, etc.
Tambien hay otros frutos acidos como kiwi y frutos rojos o bayas (frutillas, cerezas, arandanos, blueberries, fresas, etc)
El kiwi y las fresas tambien tienen contenido de Vitamina C entre otros nutrientes y antioxidantes.

Answer 4

Primeramente, no tiene que ser acido para pertenecer a los citricos, existen muchas frutas acidas y no son citricos.
Los cítricos son un conjunto de especies, que pertenecen al genero citrus. Desempeñan un papel destacado en la alimentación de muchas personas en el mundo entero. Una característica del genero es la presencia, en todos los órganos de la planta de un aceite esencial que le da su olor característico. Los especies que engloba este grupo proporcionan notables cantidades de vitamina C, minerales (calcio y fósforo). Los cítricos pertenecen a la clase Angiospermae, a la subclase dicotiledónea, a la orden rutae, a la familia rutaceae y al género citrus y cuenta con más de 145 especies, entre las que se destacan: naranja (citrus sinensis), mandarina (citrus reticulata), limón (citrus limon), lima (citrus aurantifolia), toronja (citrus paradisi). Se cree que el área general de origen de los cítricos es el suroeste de Asia incluyendo desde Arabia Oriental hacia el este hasta Filipinas y desde el Himalava hacia el sur hasta Indonesia o Australia, el movimiento de dispersión de los diferentes tipos de cítricos ocurrió dentro del área general de origen desde antes de que existiera registro histórico.