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2007-10-04 01:02:39 · 4 réponses · demandé par cucumis_sativus 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
C'est une sauce anglaise(rien à voir avec celle qu'on connait pour les desserts!)
Composition : vinaigre de malt,(avec de l'orge), vinaigre d'alcool,mélasse,sucre,sel,anchois,extrait de tamarin,oignons, ail, epices,aromatisants.
On en met par exemple sur le steack tartare...
Voila...j'espère t'avoir aidée.
2007-10-04 01:14:57 · answer #1 · answered by giomesuthome 4 · 0⤊ 0⤋
Une sauce presque noire, à forte dominante de girofle. Très épicée, anglaise. Employée surtout pour les tartares de viande.
J'en mets souvent 3 gouttes dans mes vinaigrettes. Ca les réveille.
2007-10-04 08:12:13 · answer #2 · answered by ornicar 4 · 0⤊ 0⤋
Goute avant d'acheter, faut être anglais pour utiliser ça !
2007-10-04 08:11:17 · answer #3 · answered by Monkiki 7 · 0⤊ 0⤋
http://www.supertoinette.com/fiches_recettes/fiche_worcestershire.htm
2007-10-04 08:06:10 · answer #4 · answered by Padawan 7 · 0⤊ 0⤋