2007-09-21 21:57:46 · 3 risposte · inviata da amanup2084 3 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
il persico e' buono in umido. lo metti in padella con aglio olio prezzemolo
e un po di pomodorini pachino tagliati a meta' sale (pepe seti piace) un po' di vino bianco e lasci cucinare a fuoco medio per circa 15/20 minuti dipende dalla grandezza del pesce. Oppure lo puoi fare impanato al forno: panegrattugiato con prezzemolo e olio ci impani i filetti di persico e li metti in forno a 180° per circa 20/25 minuti.
la trota salmonata al forno con le patate:metti la trota putita delle viscere nella pancia ci metti rosmatino e aglio, tagli le patate a pezzetti piccoli e metti tutto insieme nella teglia, olio rosmatino vino bianco e tutto in forno a 180° per circa 25/30 minuti. al cartoccio invece prendi la carta forno ci metti la trota pulita due pomodorini tagliati a cubetti (se vuoi anche qualche cubetto di patata piccoli pero' senno rimangono crudi) olio poco sale, chiudi il cartoccio e lo metti in forno tempo vedi sopra. buon appetito
2007-09-21 22:13:54 · answer #1 · answered by coccinella_triste 4 · 1⤊ 0⤋
Il persico si presta a venir bollito o (meglio) al forno con tanta fantasia (pomodori, patate, erbette varie ecc...)
2007-09-22 05:11:55 · answer #2 · answered by Caìgo 7 · 1⤊ 0⤋
il persico fallo con pomodorini e olive verdi un filo d'olio e in forno caldo x 20 m .c La trota salmonata al cartoccio Metti la trota lavata e pulita su carta stagnola ,inserisi tutti gli aromi che ti piacciono (carote ,cipolla ,timo salvia ecc....)tritati un pò di olio ,vino bianco chiudi il cartoccio in forno gia caldo x 20m.c. BUON APPETITO
2007-09-22 05:11:30 · answer #3 · answered by romeo2003 3 · 1⤊ 0⤋