Précisons toutefois que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ;)
2007-09-11 23:48:43 · 20 réponses · demandé par Mélo 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Comment choisir dans ces cas là une meilleure réponse ?
Bien des réponses en méritent le titre.
Avec une mention spéciale cependant pour Le Cagouillard, cette expérience ne peut laisser de glace.
Pour ma part, je ne puis départager deux grands moments oenologiques ET gastronomiques : le tout premier , j'étais alors bien jeune, où un Clos des Mouches 1979 est venu accompagner un chapon cuit à point ; et toujours de la même année, mais bien plus tard, un Corton Charlemagne à tomber des nues qui soutenait à merveille des médaillons de foie gras et un consommé clarifié ...
2007-09-15 06:30:49 · update #1
Un Bourgogne magnifique, dans une petite taverne de Beaune, avec le repas assorti au vin : extase et quelle rigolade après !
2007-09-12 07:35:10 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
un petit pomerol au fait pourquoi un petit non un pomerol 1972
2007-09-14 11:08:14 · answer #2 · answered by pascal c 3 · 0⤊ 0⤋
Un magnum chasse spleen 85 le jour de mes fiançailles...
2007-09-14 05:54:50 · answer #3 · answered by Fanfan2lyon 1 · 0⤊ 0⤋
une bonne cuite
2007-09-13 19:01:57 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Je vais entendre par souvenir , tout ce qui entoure la dégustation d'une bonne bouteille ( ou plus ) et pas seulement la dégus elle même .Il y en a deux que je ne peux départager , les voici :
- pour mes 42 ans avec des amis connaisseurs et passionnés , dans une très bonne ambiance , nous avons bu : Yquem 87 , Gruaud Larose 95 , Lafite 94 , Montrose 90 , Margaux 89 une vrai suite de moments magiques ...
- Avec un petit groupe , nous avons eu la chance de déguster
un Pape Clément 86 dans le chai du château , avec le Maître de Chai , et comme nous avions deux magnifiques foie gras en cocotte , il nous a très gentiment permis de savourer avec un rarissime Pape Clément BLANC 2001.... grand moment pour les deux bouteilles dans un grand lieu du Vin français....
2007-09-13 16:40:09 · answer #5 · answered by Luigi 4 · 0⤊ 0⤋
Ch. Marsau 98 (Cote de Franc) pas cher ds grande surface 10 euros
Un Bourgogne inoubliable sur invitation a une degustation: puissance, épices,.. il manquait si peu de choses!
2007-09-13 08:29:11 · answer #6 · answered by beufa33 2 · 0⤊ 0⤋
petrus 1978
2007-09-13 04:09:49 · answer #7 · answered by pajial 4 · 0⤊ 0⤋
j'ai gouté un Petrus 1945 au (Grand Vèfour)lorsque j'étais commis verseur.il y a 37 ans .J'en ai encore les papilles et le palais qui chantent.
2007-09-12 13:45:40 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Un Pommard 95, bû très récemment, est venu titiller le vainqueur à ce jour: Un Malescot St Exupery 86
2007-09-12 12:39:55 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Il y en a beaucoup car je suis un passionné de dégustation mais je retiendrais 2 bouteilles qui m'ont particulièrement ému. Un sauternes château d'Arches 1906 et un Maury 1880 partagé avec mon épouse au domaine. Un instant magique!!!
2007-09-12 10:40:06 · answer #10 · answered by bacchus 2 · 0⤊ 0⤋