compre una docena de corundas en Patzcuaro, Mich. como me las preparo?

Answer 1

Mira las corundas en Morelia nos las comemos con crema y salsa,pero mi mami aparte prepara un guisado de carne de puerco con rajas en caldillo de jitomate.si quieres la receta tanto de las corundas como del guisado me escribes.

Answer 2

--que afortunado eres! es bueno saber que las puedes congelar e ir sacando, pero creo que con tres por plato, es suficiente. Se acostumbra comer en plato hondo con un guisado de tomate hervido 4 o 6, con chile, 1 o 2 serrano verde sin semillas, medio diente de ajo y sal. Despuès de hervir el tomate con chile lo licúas con el ajo y le pones poquita sal. Lo hierves junto a sazonarlo. Le puedes poner rajas de chile poblano ya listas, rebanadas de queso tipo panela y tus tres corundas previamente calentadas al vapor y un chorrito de crema (o yogurt sin sabor y sin azúcar). En el micro las puedes calentar en plato hondo con unas cucharadas de agua y tapadas con otro plato extendido. Las de forma de triángulo dicen son con manteca y unas aplanadas delgaditas como rectángulos dicen son sin manteca. Disfrútalas. =)

Answer 3

A mi me gustan con su salsa de habanero: Pones a cocer los chiles habaneros con tomates verdes, cuando esten, les quitas la semilla y lo licuas con el tomate y cebolla y listo
Le pones crema y veras que delicia
Lo acompañas con un atolito: de tamarindo o de leche
Muero por una corunda!!!

Answer 4

HOLA RODRIGO, conozco un sitio en dónde recetas te van ha sobrar, ya que tienen recetas de todos los estados de la república entre ellos Mich. Gracias por ir a visitar mi estado. http://www.mexico.udg.mx/cocina/cocinamex. SALUDOS Y BUEN PROVECHO.

Answer 5

las corundas son tamales en realidad, lo que tienes que hacer es ponerlas en una vaporera y calentarlas , si tienes micro, en una vaporera para este uso un poco de agua 3 min y listo ¡ buen provecho! pd, ya a tu gusto le puedes agregar una salsita picosa de tomate o x o crema

Answer 6

Son los triángulitos verdad?, bueh, los calientas y en el plato les pones cremita y pa´dentro! je je je
Buen provecho...codo! no invitas! ja