da cibo per i poveri, ad una pietanza per ricchi. il baccalà perchè si è diffuso in modo così importante in tutto il mondo.
2007-09-03 06:38:35 · 5 risposte · inviata da cardamomo 3 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Me lo sono chiesta anch'io visto quanto è salito il prezzo!!
Strano mi son detta...io l'ho sempre considerato una pietanza ordinaria dato che in famiglia l' abbiamo sempre mangiato...che buono!! Peccato che alcuni, non sapendolo cucinare, dicano che è troppo salato!!
Di salato....trovo solo il costo!
2007-09-03 11:31:57 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Perchè è buono e perchè lo hanno scoperto anche i ricchi
e perchè c'è un calo di produzione
ciao
2007-09-03 13:55:42 · answer #2 · answered by Anonymous · 2⤊ 2⤋
Perchè quando non esistevano i frigoriferi permetteva una lunga conservazione del pesce.
Poi è diminuita la produzione, proprio per l'avvento dei frigoriferi e il prezzo è aumentato. Persino il Portogallo, grande consumatore di baccalà, non lo produce più e lo importa dai paesi scandinavi.
2007-09-04 10:10:08 · answer #3 · answered by Sulfinia 3 · 0⤊ 1⤋
è facile da trovare(quindi poco costoso), nutriente,facile da conservare,saporito,semplice da pulire e cucinare,molto versatile :)
2007-09-03 13:55:19 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
UNA VOLA ESSICCATO, SI CONSERVAVA A LUNGO. NEL PASSATO I SISTEMI DI CONSERVAZIONE NON ERANO QUELLI DI ADESSO.
ANCHE LA PASTA E FAGIOLI O LA POLENTA SONO
DIVENTATE, DA CIBO DEI POVERI, PRELIBATEZZE !
BUON....APPETITO.....
2007-09-03 17:43:08 · answer #5 · answered by acidario 7 · 0⤊ 2⤋