Avec une très petite cuisine, et un très petit budget.
2007-08-27 07:46:20 · 13 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
tu fais des légumes .... céleri, carottes (que tu coupes en longueur d' environ 10 cm d'épaisseur , 0.5 cm, des fleurs de choux fleur, des radis (tu les nettoies et tu les coupes en quatre dans le sens de la longueur sur 3 mm puis tu les mets dans un bol d'eau au réfrigérateur .... ils s'ouvriront en forme de fleur) des tomates cerises.... tu sers le tout avec une sauce au fromage blanc.
sauce au fromage blanc
200 g de fromage blanc
5 cl de crème épaisse
1 échalote
20 g de raisins secs (pas obligatoire )
6 cerneaux de noix (pas obligatoire
1 cuillère à soupe de moutarde
tabasco (pas obligatoire)
4 branches de persil frais
du guacamole
recette
2 beaux avocats bien mûrs
- quelques branches de coriandre frais (ou persil)
- 1 ou 2 citrons vert
- 1 petit oignon frais
- sel
Ecraser l'avocat, ajouter l'oignonhaché très finement , la coriandre (ou persil) , le jus d'un (ou 2 selon les goûts) citron et salez votre goût.
tu le sers avec des chips de maïs ( tu en trouves en grandes surfaces )
Du jambon tu coupes les tranches en quatre et tu mets étale dessus la sauce au fomage blanc tu les roules et tu fermes avec un pique en bois .
avec les idées des autres Q/Ristes tu devrais y arriver !
belle soirée !
2007-08-27 08:06:16 · answer #1 · answered by MamieB suspendue 2 fois !.... 7 · 1⤊ 0⤋
Cakes salé ... c'est délicieux, il existe même des mini-moules pour les faire en formats apéritifs (mon préféré: noix et roquefort) ... (super économique les cakes)
Antipasti italiens et tapas espagnoles: morceaux de fromage de chèvre enroulés dans du jambon de parme, artichaux marinés, poivrons marinés, mini brochettes tomates cerises mozarelle, gruyère en dés, salade de pâte (excellent: jambon, gruyère, et coquillettes), omelette bien epaisse coupés en cubes ...
Cocktail chics et pas cher, remplacer le champagne par du mousseux ou du crémant, ça fait des kirs sympas avec du sirop.
2007-08-27 15:06:45 · answer #2 · answered by Opium 2 · 2⤊ 0⤋
Apéritif dînatoire !!?? Avec du Philadélphia, on peut faire des bouchées simples et gourmandes. Il faut aller voir sur le site. Des pruneaux sur des piques enrobés de lard fumé, le tout légèrement grillé. Des "cuillères" : petites préparations simples que l'on dépose dans des cuillères à apéritif ou cuillères à soupe chinoises. c'est l' équivalent des tapas mais en plus chic! On peut prendre des gnocchi ou autres grande pâte que l'on cuit et fourre de fromage ou autre.
On peut aussi évider des tomates cerises ou mini roma et les remplir avec du boursin, ou un mélange de jaune d'oeuf, ciboulette/persil et mayonnaise. Fastidieux si l'on a beaucoup d'invités mais simple, bon marché, frais et très bon ! Bon appétit !
2007-08-27 15:03:53 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
carotte cru coupe en allumette avec sauce blanche benedicta. conconbre idem .petite saucisse cocktail .tomate cerise. tranche jambonblanc . guacamole et sont assortiment de gateau sale . blinis voila ta le choix si dautre on plus idee
2007-08-28 12:01:27 · answer #4 · answered by bipbip 6 · 1⤊ 0⤋
en plus des bonnes idées pense a mettre des oeufs de cailles c est très bon et très fin aussi tu les cuits selon le temps indique sur la boite et tu prends les jaunes et tu mélanges avec un peu de mayonnaise et tu remets sur les blancs un délice avec du melon ou pastèque et jambon de bayonne bonne soirée
2007-08-27 21:02:00 · answer #5 · answered by phyto66 1 · 1⤊ 0⤋
apéro simple et sain: tu prend des légumes, carottes, concombres, tu les hache menu, et tu fais des guacamoles et autres fromages blancs épicés, et hop, v'la un apéro sain, bon et qui bourre pas pour la suite.
mais je vois que tu parles d'un apéro dinatoire...Hum...fait deux quiches, coupe les en petites parts, ensuite, paquets de chips/curly/cacahouetes, le classique quoi, puis euh...des apérivrais, etc, enfin un truc genre formages en dés, avec des pics dedas
2007-08-27 19:00:44 · answer #6 · answered by colomba 6 · 1⤊ 0⤋
ca dépend du degré d'intimité, tu peux demander à tout le monde d'apporter une petite spécialité, une tarte ou quelque chose de simple. Si tu organises tout toute seule, je te conseil de faire toi même des trucs à tartiner genre rillettes de thon (une grosse boite de thon/4Kiri/un peu de citron/basilic), tapenade, houmouse, tsatsiki... si tu les fais toi même ca revient vraiment pas cher. aprés tu peux acheter de la charcuterie et du fromage. demande au moins au gens d'amener un dessert!
2007-08-27 14:56:36 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
en general je sers :
des pizzas et des quiches coupées en petits carrés
des toasts de pain de mie coupés en carrés (olives, paté, fromage frais...)
des brochettes de cubes de fruits sur des cure dents
une salade de riz (thon, mais, tomates...)
tout le monde y trouve son compte ! bon appetit !
2007-08-27 14:55:01 · answer #8 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Bon soir. Fais du punch c'est souvent très apprécie tu prévois malgré tout des jus de fruit du coca et les alcools traditionnels pour les inconditionnels avec des toas salé Style pizza, quiche, pissaladière et aussi du sucré style mignardises tu sais de toutes petites pâtisseries. Bonne soirée
2007-08-27 17:36:33 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
- Des mini-sandwiches au thon+citron, au fromage+tomate, au pâté +cornichon.
- De la salade tomate-mozarella
- Des parts de pizza
- Un taboulé
2007-08-27 14:59:02 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋