hola alguien sabe hacer el omelette?

Answer 1

Omelet con jamón y queso
- 2 claras de huevo
- 1 yema de huevo
- 3 cucharadas de leche totalmente descremada
- 2 rodajas de jamón cocido margo
- 1/4 taza de tiras finas de cebolla
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de queso cheddar rallado, 2%
- 1/2 tomate
- 1 cucharadita de provenzal
Bate los huevos y la leche en un bol pequeño con un tenedor hasta que estén bien combinados. Agrega el jamón, la cebolla y la pimienta y mezcla bien.
Cubre una pequeña sartén con una fina capa de spray vegetal. Vuelca la mezcla sobre la sartén. Cocina durante 6 minutos o hasta que el huevo esté más o menos cocido, pero manteniendo la parte de arriba todavía cruda.
Espolvorea el queso cheddar sobre la mitad del omelete. Usando la espátula, dobla la mezcla de huevo por la mitad. Quita del fuego y deja reposar durante 1 minuto. Sirve con 1/2 tomate cortado en rodajas y cubierto con provenzal.

++++++++++++++++++++++++++++++...

Omelette de champiñones y tocino

Una receta totalmente casera, para esos momentos cuando no se sabe que hacer y no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina. Una omelette es algo muy versátil, mucha gente la suele comer en el desayuno aun que originalmente era una preparación para la comida o la cena. Todavía hoy se puede comer una rica omelette en cualquier ocasión pero ninguna será mejor que una hecha en casa.

Para ello necesitan los ingredientes básicos que son: los huevos, leche, champiñones, tocino en cubitos, pimienta y mantequilla.

En un recipiente hondo colocar los huevos con medio vaso de leche, y batir enérgicamente con la ayuda de un tenedor, añadir sal y pimienta. Por separado colocar en un sartén caliente el tocino por 5 minutos, después añadirle los champiñones y dejar freír hasta que el tocino empiece a estar ligeramente crujiente. Sin quitar esto del sartén verter los huevos, bajar la lumbre y dejar otros 5 minutos revolviendo ligeramente al principio.

Cuando la omelette esté ya casi cocida voltearla con la ayuda de un plato para terminar con la parte superior por un par de minutos. Para finalizar les daremos un par de recomendaciones, la primera es no poner sal porque el tocino va a salar naturalmente la omelette y la segunda es no dejarla cocer demasiado.

El acompañamiento perfecto es una ensalada verde de pura lechuga y por supuesto un vino tinto para “refrescar”. Buen provecho.

Answer 2

Si. La receta es para una persona.
Ingredientes:

huevos...................2
sal y pimienta........a gusto
crema de leche.....1 cucharada sopera
perejil picado .......una cucharadita
manteca...............una cucharada

relleno a gusto (puede ser queso, jamon, champignones, palmitos , lo que quieras. Todo cortado en daditos pequeños)

coloca los huevos en un bol y bate por lo menos 5 minutos (cuanto mas batas, mas esponjoso quedara), le agregas la crema de leche, el perejil, sal y pimienta y bate pr uno minutos mas hasta que ligue.

En una sarten cliente hecha una cucharada de manteca y espera a que se deerrita.
Hecha la mezcla de huevos y cuando este cocido de la parte de abajo a la mitad del omelette le pones relleno y cierras el omelette con si fuera un libro con la otra mitad que no rellenaste.
espera unos egundos y dalo vuelta. Cocina otro minutito.

listo: un omelette.

Answer 3

Ingredientes para preparar Omelette

Huevos
queso
sal

Como preparar Omelette

Calentar una sarten con una gota de aceite. Batir un huevo y cuando el sarten este caliente volcarlo adentro. Una vez que este algo cocido colocar queso adentro y doblar el huevo como si fuese un panqueque o crepe. Si lo desea puede ponerle jamon cocido o champíñones, papas o lo que se te ocurra dentro.
Alhuevo le puedes añadir, sal, pimienta, perejil picado, hierbas de olor... Lo que se te ocurra.
Saludos...

Answer 4

Si,la omellette es la tortilla francesa y es muy simple de hacer.Sigue los pasos que te indica GALA X y te quedara perfecta.Buena suerte y que te quede rica.Saludos!

Answer 5

Es fácil

Necesitas: 2 Huevos,1 rebanada de jamón, 1 rebanada queso amarillo, 1/2 cebolla pequeña, 1 ajie verde, 1 tomate pequeño, sal, y pimienta.

Bate los huevos en un tazón, agrega les sal y pimienta a tu gusto.

Pica en cúbitos pequeños, el resto de los ingredientes.

Pon en una sartén dos cucharadas de mantequilla y calienta.Sofríe la cebolla y el aji brevemente. Retira aparte.

Vuelve a poner mantequilla en la sartén y agrega los huevos batidos, hasta tener una tortilla delgada.

Agrega en el centro de la tortilla, el jamón, el queso,tomate, la cebolla y ajies.

Trata de enrollar la tortilla con el relleno, voltea con cuidado, y listo tendrás un delicioso omelette.

Suerte

Answer 6

omelette de queso
Porciones: 1 Tiempo: 15 min
Ingredientes
2 huevos
2 cucharadas de agua purificada
1 pizca de albahaca seco
1 pizca de cebollín seco
1 cucharadita de mantequilla
1/2 taza de queso rayado (tipo manchego o oaxaqueño)

Procedimiento
En un recipiente chico, batir el huevo con el agua, el albahaca y cebollín.
Derretir la mantequilla en un sartén antiadherente de unos 20 cm de diámetro. Añadir la preparación de huevo y mover delicada mente. Cocinar a fuego lento, y poco a poco, empujar las partes cocinadas hacía el centro del sartén y mover el sartén para que las partes crudas se extienden en todo el sartén.
Colocar el queso en la mitad del omelette y doblarla para darle forma de media luna.
Servir caliente, cuando el queso se haya derretido.

Answer 7

Omelettes de tomate, albahaca y mozzarella


Ingredientes
Huevos 2 por porción
Queso parmesano 1 cucharada
Leche 2 cucharadas
Sal , pimienta y aceite de oliva

Relleno para 3-4 omelettes

Tomates perita 2
Mozzarella 300 g
Albahaca 12 hojas
Sal y pimienta

Para servir

Papas pai ( o la que tengamos o nos guste mas)


Preparación
Bata los huevos ligeramente con la leche, condimente con queso parmesano rallado, sal y pimienta.

Pele y retirele las semillas de los tomates, corte la mozzarella en cubitos, integre, salpimiente y agregue las hojas de albahaca. Prepare la omelette cocinando los huevos en la sarten con aceite de oliva. Rellene con la mezcla de tomate y queso, doble al medio y cocine de ambos lados. Sirva con papas pai fritas.

#El tomate tambien cortado. Si no les gusta la albahaca ponen menos o reemplazan


Omelette a la americana

Rendimiento: 2 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos aprox.

INGREDIENTES:

Huevos 6
Tomate (opcional) 2
Cebolla mediana 1
Panceta ahumada 4 fetas
Manteca 50 g
Sal a gusto
Pimienta a gusto

En la olla, hierva agua y sumerja los tomates, a los que previamente le ha hecho, en la piel de la base un corte en cruz, durante 1 minuto. Luego pélelos, retíreles el centro y píquelos gruesamente. Además pele la cebolla y píquela, bien fina.

Derrita la mitad de la manteca en la olla, a fuego medio, rehogue la cebolla y añádale el tomate, salpimente al gusto y cocine a fuego medio unos 10 min..

Después coloque los huevos en el bol, salpimente y bátalos con el tenedor o batidor, hasta que estén bien ligados.

En la sartén, dore las fetas de panceta, a fuego fuerte, páselas a un plato y manténgalas caliente, dejándolo cerca de una hornalla encendida. Luego, encienda el horno, a temperatura media, y caliente la fuente en la que va a servir el omelette.

Mientras tanto, derrita en la sartén la manteca restante y una vez que esté fundida vierta el batido de huevos y deje que cuajen ligeramente al calor. Luego, distribuya la cebolla y el tomate en el centro. Doble la omelette al medio y preséntela en la fuente, cruzando por encima las fetas de panceta.

Puede acompañarse con una ensalada de rúcula o endivias o simplemente de hojas verdes.
Ingredientes Nombres alternativos Sustitutos

Tomate Jitomate -
Panceta ahumada Bacon -
Manteca Mantequilla -

¿Qué hacer si se encienden la grasa o la manteca?
Si por accidente la manteca, la grasa o el aceite se prendieran fuego, apáguelo echando sobre el mismo un tarro de sal. Nunca intente apagar el fuego con agua, porque lo extenderá más y empeorará la situación.

¿Cuál es la prueba más certera para saber si los huevos son frescos?
Para conocer el grado de frescura de los huevos el método más seguro consiste en sumergirlos en un recipiente lleno de agua, colocándolos uno a uno. Los frescos son los que quedan en el fondo; los que suben no lo son y los que flotan menos.

Para que la tortilla u omelette se cocine parejo espere a que los bordes hayan cuajado un poco y recién entonces despéguela con la ayuda de una espátula de madera. Esto permitirá que cuaje el resto de la tortilla.

Answer 8

pones dos huevos por persona, lo ideal es ir haciendo una omelette para cada uno, le agregas los condimentos que te gusten, sal, queso rallado, batís bien y lo preparas como un panqueque.
Quedan ricas con queso fresco o batiendo por separado las claras a nieve y agregarselas al final con movimientos envolventes.
También en vez de aceite a la sartén le queda bien colocarle manteca
Espero que te queden ricas, suerte!!!!