Et selon votre réponse pouvez-vous me dire comment et avec quels accompagnements vous aimez déguster une fondue ou une raclette?
2007-08-22 06:39:07 · 36 réponses · demandé par Junior 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
suis pour les 2
trop gourmande ihhihihi
bisous doux
2007-08-22 07:20:47 · answer #1 · answered by Venus 2 · 1⤊ 0⤋
Fondue SAVOYARDE !!! Un des meilleurs mets existant sur cette planète... bon, je suis savoyard et je suis peut-être un peu parti pris, là...
2007-08-22 06:50:17 · answer #2 · answered by Tétine on the rocks 6 · 2⤊ 0⤋
Quelle question difficile....et c'est sérieux!!!
J'aime beaucoup les deux!!!
J'aime beaucoup la fondue bourguignone (parce que j'aime la viande) salée, poivrée, accompagnée de diverses sauces...dont l'Andalouse, l'aïoli, la mayonaise (mais surtout pas de ketchup!). Je la mange avec une salade verte (laitue) à la vinaigrette et fines herbes et des pommes de terre cuites au four, agrémentées d'un morceau de beurre frais (qui fond délicieusement) et de sel.....et avec un bon vin rouge.
La raclette.....accompagnée de la même salade verte que la fondue, nous y ajoutons aussi de la viande fumée...ou des lardons que nous laissons cuire sur la palette au-dessus de la portion de fromage...lorsque tout crépite, nous l'étalons sur une demi pomme de terre (cuite au four....mmmm....délicieux)
Avec des cornichons et des petits oignons blancs....
et une excellent vin blanc (parce que s'il n'est pas terrible, le vin blanc me donne mal à la tête)
Je suis beaucoup plus vite rassasiée avec une raclette (que je suppose plus riche en calories, mais toujours excellente elle aussi)
Ce sont des repas géniaux à partager aux fêtes de fin d'année et entre amis....puisque la cuisinière ne stresse pas devant ses fourneaux!
Par contre, je n'ai jamais essayé la fondue au fromage....
(J'oubliais, je suis également une adepte de la tartiflette!!!!)
2007-08-22 07:16:54 · answer #3 · answered by ♥DoSamba♥ 6 · 1⤊ 0⤋
Rah en voilà un dilemme...fondue bourguignonne, ou savoyarde ou Raclette...
La raclette a un côté plus ludique que la fondue (mais j'aime la fondue quand même) ...enfin je parle niveau ingrédient : moi ce que j'aime bien c'est y mettre un oeuf de caille avec le fromage fondu...avec des petit oignons blancs au vinaigre c'est vachement bon...
et puis faut dire que la dernière fois que j'ai mangé une fondue savoyarde, j'ai perdu mon bout de pain et j'ai du appeler mon père et ma soeur "mon seigneur et ma maîtresse" et les vous-voyer (ce qui à la longue était chiant car ils y prenaient un malin plaisir ^^")
Et pour la dernière raclette que j'ai fait , deux amie se sont pris une belle cuite (le pot de fleur s'en souvient encore )
finalement la fondue bourguignonne est beaucoup moins dangereuse ^^...
Bonne journée.
2007-08-22 06:58:18 · answer #4 · answered by Cyti du dojo des barjots 6 · 1⤊ 0⤋
Raclette....du bon fromage à raclette bien chaud avec des pommes de terre et de la charcuterie (viande de grison, saucisson, jambon de parme, bacon etc...)....et le tout accompagné d'un bon riesling ou gewurztraminer... ça me donne envie de ce temps là miam
2007-08-22 06:48:40 · answer #5 · answered by ???Little?? ??Mice??? 5 · 1⤊ 0⤋
fondue et viande sèchée du valais avec des cornichons....miam!
C'est bon aussi sur des patates vapeurs.....re-miam
2007-08-22 06:46:59 · answer #6 · answered by G6k raz l'bol des trolls 7 · 1⤊ 0⤋
je prefere la raclete..la fondue m'ecoeure
la raclette moi je l'adore avec patate..et jambon blanc ou viande de grison!!!!
2007-08-22 10:28:26 · answer #7 · answered by mamoune 6 · 0⤊ 0⤋
Les deux mon capitaine! Pas en même temps lol!
2007-08-22 07:40:33 · answer #8 · answered by Marie-Charlotte aux Fraises 6 · 0⤊ 0⤋
raclette !
avec des bonnes pommes de terre, du salami, du jambon sec, de l'andouille, du saucisson sec, du chorizon...
hum !!!!!
j'en bave !
avec le temps qu'il fait, on s'en ferait bien une petite raclette !
2007-08-22 07:40:11 · answer #9 · answered by Carole J 6 · 0⤊ 0⤋
je suis fondu de raclette!
patates chaudes, salade, et toutes sortes de crudités: carottes râpées, betteraves rouges, tomates etc...
2007-08-22 06:48:15 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋