eu pesquisei e esse site
http://www.jardimdeflores.com.br/sinergia/S08chaverde.htm
fala tudo do chá verde e com varias fotos ilustrativas
beijos e boa sorte♣
2007-08-21 09:04:52
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answer #1
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answered by Romildo 6
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O chá verde (Nihon cha) é feito de brotos tenros do arbusto chamado "Camellia sinensis" e não de qualquer folha verde, como alguém aí falou (Já pensou, qualquer folha verde!). O beneficiamento destes brotos se dá do seguinte modo:
1. joga-se água a 80ºC sobre as folhas.
2. depois, seca-se até o ponto ideal (ao sol ou em fornos)
Curiosidade: 1. a "Camellia sinensis" tanto serve para o chá verde quanto para o chá preto. O que varia, no caso, é o processo de beneficiamento (no chá preto, as folhas são semi-fermentadas e torreifadas).
2. Em São Paulo, o Vale do Ribeira se destaca na produção destes tipos de chá.
2007-08-21 11:53:26
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answer #2
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answered by Anonymous
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Chá verde em geral é o extraido de qualquer folhagem verde como folha de abacate, laranjeira, amora e outras, mormente da erva mate (queimada ou não).
Os chás São preparados via cocção ou infusão
2007-08-21 08:46:28
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answer #3
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answered by Cabral 6
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Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto. Algumas outras ervas são vendidas a título de chá verde, porém o verdadeiro chá verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.
Muito popular na China e no Japão, há pouco tempo começou a ser consumido com maior freqüência no ocidente, tradicional consumidor de chá preto, devido tanto a uma tendência orientalista, quanto às propriedades anti-oxidantes a ela atribuídas.
A preparação do chá verde difere um pouco dos chás tradicionais. A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos.
espero q tenha lhe esclarecido!
bjs
2007-08-21 08:45:41
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answer #4
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answered by sofyah.. 4
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