bonjour je voudrais avoir des idées de recettes de cocktails?

Question

je voudrais savoir si il y a des recettes possibles avec des ingrédiens limités
principeaux ingrédiens voulus:
-pulco citron
-cointreau
-jus d'orange
-sirop (mûre,...)

merci

Answer 1

http://www.1001cocktails.com/
avec ou sans alcool tu as un très vaste choix sur ce site

Answer 2

le principe de base du coktail c'est de mettre un alcool fort
t'en as un, c'est le cointreau

après quoi on ajoute du sucré pour enlever le goût d'alcool
t'en as, c'est le jus d'orange

après quoi on ajoute de l'acide pour enlever le goût du sucré
t'en as, c'est le pulco citron

enfin, on ajoute de la couleur pour faire beau
t'en as, c'est le sirop de mûre

pour les proportions, le truc c'est de goûter au fur et à mesure qu'on prépare
pour ça vaut mieux tout le préparer à l'avance dans une bassine en mettant tous les ingrédients sauf le sirop
commence par l'alcool
(guère plus qu'un verre par invité si tu veux pas qu'ils finissent à quatre pates)
puis rajoute le de jus d'orange jusqu'à ce que tu sentes plus l'alcool (ça tourne autour de 3 fois le volume d'alcool mais ça dépend du type de jus, on peut aller jusqu'à 5 fois)
rajoute ensuite le pulco jusqu'à ce que tu sentes plus le sucre (là, en général il en faut pas beaucoup)
tu peux laisser reposer au frais quelques heures (tu peux ajouter une gousse de vanille si t'en as, mais c'est plus pour les trucs à base de rhum blanc)

le sirop, on en met une fine couche au fond du verre au moment de servir, juste pour faire une couleur


un truc sympa pour la couleur et l'aspect, c'est le "gloubiboulga"
on prend n'importe quelle recette de ce genre (mais vaut mieux de la vodka comme alcool c'est plus neutre que le cointreau)
on le prépare dans la bassine donc
après le jus d'orange, ajoute des bananes qu'on écrase complètement
(faut que ça ait un aspect gluant mais encore un peu liquide)
après quoi on ajoute le citron puis du curaçao bleu jusqu'à obtenir un joli "vert martien"

Answer 3

Bien meilleur que le Pulco et le Cointeau, voici la recette du "Punch du Saintois" (le Saintois se trouve en Lorraine, près de Nancy), à base d'alcool de mirabelle, de mirabelles fraîches.
Succès assuré, et ne procure par les effets "secondaires" néfastes d'un punch...
Bonne dégustation, avec soif de modération, bien entendu...

voici le lien sur Marmiton où j'ai déposé la recette :
http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=41443

Answer 4

bonsoir ,

*tu mélange tout ce que tu vient de citer dans un shaker préalablement mis au congélateur 10minutes , tu secoue énergiquement ,tu choisi de très beaux verres a cocktails "le style bluedymarry , long pied et évase " ensuite tu verse de la glace piller dans le verre et tu fini avec ton cocktail ,décore avec des feuilles de menthe ,des écorces de citron ,des fleurs de lavande etc....

voila bon cocktails !

l abus d alcool est dangeureux pour la sante,a consommer avec moderation
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Answer 5

je n'en connais pas le nom mais

- cointreau champagne ou crémant pétillant (c'est délicieux)
pour 1 flûte de champagne: 3 cl de cointreau.

- cointreau - vodka - jus d'orange
3 cl de cointreau - 5 cl de vodka - 15 cl de jus d'orange - glace pilée.

- cointreau - jus d'orange: beaucoup de glace pilée, 5 cl de cointreau - 10 cl de jus d'orange.

- kir à la mûre : 3 cl de liqueur de mûre - 10 cl de vin blanc sec (dans une flûte à champagne)

- gin fizz : 5 cl de gin - 3 cl de pulco citron - 10 cl de soda citron ou de limonade - glaçons ou place pilée.

Avec les ingrédients que tu donnes, ce n'est pas facile, peut-être que tu trouveras quelquechose qui te conviennes dans les exemples ci-dessus.

Answer 6

Mamy B t'as donné la top solution santé

Answer 7

Margarita : 1/3 tequila 1/3 cointreau 1/3 pulco