Comprend pas. A moins que ça ne soit qu'au resto.
2007-08-16 09:38:02 · 7 réponses · demandé par bayousara 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Parce que le saké chaud c'est ça qu'est bon !
2007-08-16 09:56:00 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Le saké japonais se boit chaud car il dégage alors tous ses arômes.
Froid, il est plus insipide.
D'une façon générale il en est de même avec tous les alcools dits "blancs". Les anciens buvaient leur schnaps dans la tasse du café qu'ils venaient de boire. La tasse encore chaude permettait à l'alcool d'exhaler ses arômes.
2007-08-16 16:56:10 · answer #2 · answered by Yuuki 6 · 2⤊ 0⤋
Dans les restau chinois en france oublie c'est pas du sake.
Deja le sake est japonais.
Au japon on le boit chaud ou froid, généralement ceux chaud sont les sake de moins bonne qualité.
Comme le vin chaud il a était au début pour réchauffer les gens pendant l'hiver.
Perso chaud je le trouve super bon, tu le sens pas passé mais il fait son effet.
Au japon le sake s'appelle du nihonshu
2007-08-17 07:08:55 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Le traditionnel « sake » que l’on boit souvent à la fin d’un bon repas chinois n’est pas du SAKE !
Le SAKE est un vin de riz japonais. C’est un vin, ce n’est pas un alcool distillé, donc son taux d’alcool maximum est d’environ 18%ABV. Il y a 2 sortes de Sake : karakuchi (sec) et amakuchi (doux). Il peut être bu chaud (Atsukan) ou froid (Reishu). Pourquoi? Question de goût... D’autres appellations sont possibles.
Au Japon, l’alcool de riz est appelé Nihonshu (et/ou Soshu) ici aussi, d’autres appellations existent.
2007-08-17 02:48:23 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
BSR Le saké se boit chaud. on le boit froid environ 8 à 12 degrés lorsque ce sont des grands crus.
2007-08-16 17:03:17 · answer #5 · answered by daphnée 4 · 1⤊ 0⤋
on boit les deux
moi je l ai deja bu chaud dans un resto japonais a paris
2007-08-16 16:46:51 · answer #6 · answered by cryptik 4 · 0⤊ 0⤋
J'ai eu l'occasion d'aller dans un restau japonais avec d'authentiques japonais (genre tu tombes une baguette, le mec se jette à 4 pattes pour la ramasser, et t'en ramène 2 autres nickel avec force excuses et courbettes. Bref) le saké était à température.
2007-08-16 16:46:08 · answer #7 · answered by vladimir v 4 · 0⤊ 0⤋