et de quoi est telle composée ?
2007-08-16 02:46:03 · 10 réponses · demandé par bayousara 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Je precise qu'il s'agit bien de biere NOIRE et pas de bière brune.
2007-08-16 02:52:35 · update #1
Perso j'aime pas, car trop amère.
La Guinness est produite à partir d'eau, de malt d'orge, de houblon et de levure de bière.
Une partie de l'orge est brassée et cuite à la vapeur, puis torréfiée pour donner à cette stout sa couleur et sa saveur caractéristique. L'orge utilisée provient exclusivement d'Irlande, tout comme l'eau qui est pompée à la source Lady's Well dans les montagnes de Wicklow. Contrairement aux rumeurs, la Guinness est bien pasteurisée et filtrée depuis les années 1940.
2007-08-16 02:54:08 · answer #1 · answered by Le_Zouave 7 · 3⤊ 0⤋
Très bon meme si on va pas loin dessus.
Pour une digestion plus facile, je te recommanderais la Guiness Extracold qui est plus fraîche et du coup le goût amer est moins prononcé (pas sur d en trouver en france, existe seulement en pression).
A l origine les irlandais boivent leurs guiness sur une plaque de métal chaud (genre de sous-bock) mais pour le coup, la pint est vraiment trop dure à descendre
2007-08-16 10:56:43 · answer #2 · answered by toph 2 · 1⤊ 0⤋
J'aime beaucoup surtout la Guinness (brassée par Guinnes) la Guinness Extra Stout (brassée par Labatt) ainsi que la Murphy/
Un truc par mal c'est le "black velvet" cocktail a base de champagne et de Guinness...
Amicalement...
2007-08-16 14:11:09 · answer #3 · answered by ๑۩۞۩๑Lou.Gorp๑۩۞۩๑ 7 · 0⤊ 0⤋
ça existe serieux aaah je conais et pourtant j'adore la biere!!!
2007-08-16 10:12:19 · answer #4 · answered by mamoune 6 · 0⤊ 0⤋
j'aime la biére grise en mélangeant ta noire avec ma brune
2007-08-16 09:58:34 · answer #5 · answered by Rami 4 · 0⤊ 0⤋
tiens d'après wikipedia la "stout" s'appelle effectivement "bière noire" et pas brune... je m'étais jamais posé la question, mais bon, si la guinness ou la beamish sont des bières noires, alors oui c'est excellent :)
2007-08-16 09:55:51 · answer #6 · answered by Jul 2 · 0⤊ 0⤋
non
2007-08-16 09:52:53 · answer #7 · answered by charlottefleuri 3 · 0⤊ 0⤋
je sais pas si on dit pas "brune" plutôt
je ne sais pas comment elle est faite (yen a bien un qui va te copié-collé google) mais perso je trouve ça trop lourd, c'est costaud quand même à boire
2007-08-16 09:52:03 · answer #8 · answered by ocean 7 · 0⤊ 0⤋
On dit bière brune, ou stout, elle est faite avec du houblon grillé, ce qui donne la couleur.
J'aime bien, surtout la Guiness "export" à 7°.
2007-08-16 09:51:16 · answer #9 · answered by petrvss 6 · 0⤊ 0⤋
Moi....lol ... bon
la bière noire (principalement le stout) est à base de malt très torréfiés. Cela dit son alcoolisation n'est généralement pas très élevée (entre quatre et cinq degrés), brassée à partir d'un moût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés. La présence de ces grains bien grillés dans la recette confère la couleur foncée à la bière ainsi qu'un goût de café ou de cacao. Cette bière est retrouvée très fréquemment en Irlande où elle a été conçue.
2007-08-16 09:50:23 · answer #10 · answered by rocky 3 · 0⤊ 0⤋