La difficulté est de faire plaisir à mon copain qui est carrement CARNIVORE! lol pas facile...
2007-08-08 21:44:42 · 13 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Végétarien
@BrainBoost: Oui je mange du poisson mais si je peux éviter c mieux! Merci
2007-08-08 21:58:01 · update #1
@jardinier aux cheveux longs (original comme pseudo!): qu'est ce que le mafé??
2007-08-08 22:03:57 · update #2
Tu peux essayer ça, ça a pas mal de goût et c'est simple à faire:
Chili sin carne
100 g de steack de soja
1 gousse d'ail
Sel, poivre, paprika, curry, herbes de Provence, cumin
1 gros oignon
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
250 g de haricots rouges cuits et égouttés
1 petit bocal de coulis de tomates
50 cl de bouillon de légumes
Rissoler l’oignon en rondelles dans l’huile d'olive dans une cocotte.
Verser le bouillon de légumes et le coulis de tomates.
Ajouter les haricots et le stack de soja émietté.
Assaisonner de sel, de poivre, de cumin, de curry, de paprika, d'herbes de Provence et porter à ébullition.
Baisser ensuite le feu et laisser mijoter une bonne heure.
Servir sur du riz nature ou sur des pâtes.
Sinon un peu plus compliqué, mais délicieux:
Blanquette de seitan
Pour 4 personnes
2 échalotes
2 càs d'huile d'olive
1 paquet de seitan
3 grosses pommes de terre
6 carottes
400ml de bouillon de légumes
un peu de paprika
Sel et poivre
20 cl de crème de soja
Peler l'échalote et l'émincer. Faire revenir dans l'huile, puis ajouter le seitan et laisser revenir 5 minutes. Pendant ce temps, peler les pommes de terre et les carottes et les couper en rondelles. Ajouter au seitan et laisser suer 5 minutes. Ajouter le bouillon de légumes, le sel et le poivre. Placer un couvercle sur la cocotte et laisser mijoter 45 minutes à feu moyen puis doux. Enlever le couvercle afin que presque toute l'eau soit absorbée, puis ajouter la crème de soja et le paprika et remuer doucement pendant 5 minutes à feu moyen. Servir sans attendre.
Tu trouveras la sauce soja en supermarché ou dans certaines grandes surfaces, et le seitan en boutique bio.
Dis-nous s'il aime ;-)
Go vegan!
2007-08-08 22:52:10 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Salut, est ce que tu lui a fait gouter le seitan ? Tu peux le hacher ou le trouver déjà haché (cela dépend des boutiques bio) et tu peux faire des tomates farcies, des pates à la bolognaise. Tu peux aussi le trouver sous forme de steack. C'est très bon.
Bisous.
2007-08-08 21:55:10 · answer #2 · answered by Psylocibine 7 · 3⤊ 0⤋
un recette très simple
gourge spaghetti avec crème aux champignons, fromage mozarella que tu fait gratiné
prêt a servir
bonne appétit
2007-08-08 22:38:49 · answer #3 · answered by Canada 4 · 1⤊ 0⤋
des rondelles de courgettes et de tomates sur un coulis de tomate, arrosé d'un peu d'huile d'olive,passer au four 30minutes
2007-08-08 21:57:55 · answer #4 · answered by jessner1 3 · 1⤊ 0⤋
Un mafé végétarien c'est pas mal.
En tout quand j'en fait tout le monde apprécie.
Le mafé est un plat africain à base de cacahuète :
1 kg de bœuf ou de poulet
250 gr de pâte d'arachides
250 gr de tomates pelées
250 gr d'oignons
3 navets, 1 aubergine, 1 patate douce
100 gr de citrouille
100 gr de manioc
500 gr de riz
10 cl d'huile d'arachide
Découper la viande en morceaux d'environ 50 gr, dans une cocotte faites les dorer avec l'huile. Retirer.
Placer dans la cocotte les oignons émincés et faire blondir doucement, ajouter les tomates pelées, remuer et faire cuire 5 mn.
Mouiller, ajouter les légumes, sel, poivre et couvrir. Laisser mijoter très doucement pendant 30 mn.
Ajouter la viande et la pâte d'arachides diluée dans un peu d'eau.
Servir avec le riz cuit à la vapeur.
Enlève simplement la viande et rajoute un peu d'aubergine.
Moi comme légume je mets juste Pomme de terre, patate douce, carotte, et aubergine et je ne mets pas de manioc.
C'est délicieux comme plat
2007-08-08 21:56:32 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Je trouve les réponses précédentes assez lamentables. Si c'est pour rigoler, autant ne rien dire. Ma recette : Tu prends une tranche de soreness, tu l'ouvres, et tu y insères une tranche de viande cuite et 2 cornichons. Ensuite tu vas manger ton sandwich dans un coing.
2016-12-30 06:51:57 · answer #6 · answered by bremme 3 · 0⤊ 0⤋
Va sur www.marmiton.org
merci pour t conseil sur le bouddhisme
2007-08-09 01:52:20 · answer #7 · answered by Marjolaine B 1 · 0⤊ 0⤋
Une bonne tarte à la tomate, rien de plus simple :
- une pâte brisé
- tu étales de la moutarde sur le fond
- tu mets du comté en lamelle sur la moutarde
- puis les rondelles de tomates
- sel + poivre
- au four 30 minutes (un régal)
Bon apétit et bon couage...
2007-08-08 21:54:28 · answer #8 · answered by Laurelaï 4 · 0⤊ 0⤋
Moi j'aime bien la viande mais je trouve excellentes les pizzas végétariennes.
2007-08-08 21:47:59 · answer #9 · answered by DonPedro SuperGolfeur 6 · 0⤊ 0⤋
mange une tomate
2007-08-08 21:53:36 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋