recettes de financiers, ?

Question

je ne sais pas faire, je n'ai jamais fait, la dernière fois,j'ai eu droit aprés un gâteau au chocolat il y a de cela ....par mon père me disant à la place du plâtre , de la farine!que ce gâteau fut baptisé le redoutable, j'ai un peu peur de revenir en arrière, si pitié, suis une saucière pas une pâtissière, je veux faire plaisir à mon homme qui adore ça.

guillaume C: extra mais ça marche pas! bon humour, j'aime .

Answer 1

faire cuire des sous et mélanger les billets avec les chéquiers
a déposer dans un moule type lingot puis au coffre durant 30min

Answer 2

Au regard du earnings, tes rôles sont limités et ceux qui en pâtissent hier, ne pouvaient plus qu'utiliser pièces montées (à billets, le gâteau)... mdrrrr, Gilbert est à croquer mais il a copié sur moi bien que j'aie répondu en papier d'apprêt !!! mdrrrrrBisous

Answer 3

Financiers - petits gâteaux

Ingrédients pour 6 douzaines - Préparation: 20 mn - Cuisson: 30 mn - Préchauffer le four à 190° C

450 g de beurre - 12,50 g de sucre à glacer - 250 g de farine - 250 g d’amandes moulues - 14 blancs d’œuf - amandes blanchies et tranchées pour garniture

Faire brunir le beurre et le laisser refroidir environ 15 mn. Placer le sucre, la farine et les amandes moulues dans le bol d’un mixeur avec un fouet. Fouetter à vitesse réduite jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les blancs d’oeufs et continuer de mélanger à vitesse réduite jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
A l’aide d’une spatule, bien racler les côtés et le fond du bol afin de récupérer toute la farine et le sucre, et continuer de mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Ajouter le beurre brun refroidi, et mélanger à vitesse réduite jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
Verser dans des moules à mini muffins, en remplissant bien. Parsemer le dessus d’amandes tranchées, puis mettre au four à 190° C pendant environ 30 mn, ou jusqu’à ce que les gâteaux soient levés et dorés- ils doivent reprendre forme lorsque pressés.
Laisser refroidir jusqu’à ce que vous puissiez les manipuler; les retirer des moules et les laisser refroidir complètement sur une grille.

Source : http://www.saveursdumonde.net/ency_8/sucre/financiers.htm

Financiers

Ingrédients : pour 6 personnes - Préparation : 20 mn - Cuisson : 20 mn

20 g d' amandes en poudre - 170 g de Beurre - 45 g de Farine de blé - 4 blancs œufs - 140 g de sucre glace - 1 gousse de vanille


Préchauffez le four à Th. 6 - 200°C. Faites fondre dans une casserole le beurre noisette, laissez-le tiédir.

Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélangez intimement le sucre glace et la poudre d'amandes. Puis mélangez la farine tamisée avec le mélange précédent.

A l'aide d'une fourchette, battez grossièrement les blancs d'oeufs et ajoutez-leur la pulpe de vanille (pour l'obtenir, fendez la gousse en deux à l'aide d'un petit couteau pointu et raclez avec la lame la pulpe qui est à l'intérieur, c'est elle qui donne le parfum). Il faut « aérer » les blancs mais non les battre en neige. Incorporez les blancs bien mousseux à la préparation du bol. Ajoutez le beurre tiédi. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois.
Astuce : laissez reposer la pâte ainsi obtenue 24 heures dans le réfrigérateur, après l'avoir soigneusement recouverte, au contact, de film alimentaire. Ainsi les blancs « monteront » mieux à la cuisson.

Remplissez les moules à oeufs en gelée à l'aide d'une poche à douille. La hauteur de ces moules donnera un moelleux exceptionnel. Enfournez. Faites cuire 20 mn environ à Th. 5 -0°C. Sortez les financiers du four, démoulez-les. Puis, laissez-les refroidir 5 hors du four sur grille. Voilà, vos financiers sont fins prêts, régalez-vous !

Source : http://www.isaveurs.com/recettes/recette_financiers.php

Financiers

Ingrédients : pour 1 moule à financiers, soit 6 pièces - Préparation : 10 mn - Cuisson : 15-20 mn

50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine - 150 g de sucre - 75 g de beurre - 4 blancs d'oeufs - vanille - sel

Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les moules à financiers (ou moules à madeleines, à défaut).

Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine, la vanille.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Faire fondre le beurre dans une casserole et l'ajouter à la préparation précédente.

Verser dans les moules et mettre au four 15 à 20 mn. Démouler à la sortie du four.

Answer 4

Préparation : 10 min
Cuisson : 15-20 min

Ingrédients (pour 1 moule à financiers, soit 6 pièces) :

- 50 g de poudre d'amandes
- 50 g de farine
- 150 g de sucre
- 75 g de beurre
- 4 blancs d'oeufs
- vanille
- sel


Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Beurrer les moules à financiers (ou moules à madeleines, à défaut).

Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine, la vanille.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Faire fondre le beurre dans une casserole et l'ajouter à la préparation précédente.

Verser dans les moules et mettre au four 15 à 20 mn. Démouler à la sortie du four.

Voila j'espère que ton homme apprécira